上海本味——红烧小排食谱大全及做法,烹饪好吃的上海本味——红烧小排方法
- 红烧
- 关注:7.19K次
看一个上海厨师烧的菜品味道正不正,主要功夫要看红烧,一方面要看酱油调配的味道,一方面要看颜色,上海菜的红烧要以酱红色为好,颜色红润鲜亮,需要用不同的酱油兑出来,一口吃下去酱香浓郁而又不觉得咸,有很足的回味。
用料
排骨 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
白醋 | |
甘蔗 | |
话梅 |
上海本味——红烧小排的做法
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/hongshao/zv25q9.html