鲜~红烧排骨炖豆角土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜~红烧排骨炖豆角土豆方法 红烧 关注:3.26W次 用料 排骨350 克 土豆 1 个 老抽1 勺 料酒2 勺 油5 克 蒜 3 瓣 生抽 2 勺 冰糖 2 克 豆角 300 克 鲜~红烧排骨炖豆角土豆的做法 排骨洗净,冷水下锅倒入料酒,水开飘去浮沫,捞出排骨洗净备用,豆角洗净,土豆削皮切块。 蒜瓣姜块切好备用 锅中烧油,油热放入冰糖,小火炒化,炒到冒泡,倒入排骨炒糖色,放入葱姜蒜翻炒,放入生抽、料酒、蚝油、花椒、五香粉、八角,同时加入豆角翻炒,放入盐,锅中加水末过排骨。 大火炖煮25分钟,加入土豆,此时转小火,在炖20分钟,如果水不够,可以再添,不过最好添加热水。 小火炖制收汤,撒上葱花,(如果想吃汤多的,就不用后期小火收汤炖熟即可出锅。) 配上米饭,完美。 标签: 红烧 排骨 豆角 土豆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/hongshao/wr26zo.html