超级嫩滑的红烧鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的超级嫩滑的红烧鸡翅方法

女鹅吃够了可乐鸡翅，想要换个红烧鸡翅～

用料  

超级嫩滑的红烧鸡翅的做法  

1. （没有图）鸡翅用刀在鸡翅正反面各划两刀，洗净后放入冷水烧开煮出血沫后捞出洗净沥干备用。

2. 另起一锅，开火放入少许油（一丢丢）丢入两片姜，稍加热后码上鸡翅煎一会，煎黄后翻面再煎。然后放入两颗冰糖，淋上少许料酒，翻匀后再淋入少许老抽和适量（多些）生抽，上色。

3. 加入没过鸡翅一半的热水，大火烧开后转小火煮15分钟左右。加入适量的盐。

4. 大火收汁，待汤汁浓稠后关火装盘。超级嫩滑的鸡翅完成。

小贴士

去血水的时候冷水下锅血水容易煮出来而且鸡翅不容易变老，煮的时间不用太长，煮开后大概一分钟左右就可捞出。