红烧鸡翅根的详细做法大全,简单又营养的红烧鸡翅根做法
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简单快手!
用料
鸡翅根 | 10个 |
冰糖 | 四五小块 |
盐 | 若干 |
生抽 | 若干 |
姜 | 8片 |
料酒 | 若干 |
花椒 | 若干 |
油 | 若干 |
红烧鸡翅根的做法
锅中加油,小火,油热后加入四五块冰糖,能接受甜的鸡翅就多加两块冰糖,炒成如视频中的琥珀色。
放入焯过水的鸡翅,鸡翅上划一些口子,小火不断翻炒,我加的冰糖不多,所以颜色不是很深
炒成这样的颜色后,加入适量酱油,料酒,盐,花椒粉,生姜,大蒜,爱吃辣的可以加辣椒,干辣椒或者辣椒酱都可以。
盖上锅盖,小火
如果料酒和酱油少了,可以再加点水,小火炖25分钟,汤汁快收干了,就可以了!
装盘好了!
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