顶级红烧肉如何做才美味，怎么做顶级红烧肉简单又好吃

十分美味，口感很好的红烧肉，徽州美味

用料  

顶级红烧肉的做法  

1. 猪肉切块，下水煮4分钟

2. 干锅热油，放入猪肉，加入生姜片，花椒与八角，翻炒3分钟

3. 锅内加入适量水，标准以没过肉为准

4. 大火，水中加入盐少许，酱油，耗油，海天拌饭酱少于，把锅内水煮干

5. 捞出肉，去掉配料，放入碗中

6. 把锅洗干净，放适量油，加入糖，等到糖融化，加入肉，翻炒1分钟即可

小贴士

配料中的花椒，八角，海天拌饭酱可以省略，或者用个人偏爱的香料代替。 最后一步炒糖色的口感最好。