厨趣阁红烧牛腱子（慢炖锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛腱子（慢炖锅版）方法
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牛腱子一般家庭都是做成酱牛肉，今天来个红烧牛腱子，利用慢炖锅的慢火慢煲功能，烧出来的牛腱子，口感软烂，营养充分释放出来，非常适合老人和小孩子食用。
用料
| 牛腱子 | 1000克 |
| 土豆 | 2个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 六月鲜红烧酱油 | 10克 |
| 六月鲜生抽 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 10克 |
红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法
牛腱子切成大块，放入凉水中，烧开后，大火煮片刻，逼出血水，用温水清洗干净备用
![红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第2张]( "红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第2张")
慢炖锅里加入姜片
![红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第3张]( "红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第3张")
加入葱花
![红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第4张]( "红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第4张")
将已经清洗干净的牛腱子放入慢炖锅
![红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第5张]( "红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第5张")
加入食材中所列的各种调料
![红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第6张]( "红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第6张")
土豆去皮切滚刀块，加入慢炖锅，倒入少许清水，水量不超过食材为宜
![红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第7张]( "红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第7张")
打开慢火档，慢煲大约5小时基本就熟透了
![红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第8张]( "红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第8张")
慢火慢煲哦
![红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第9张]( "红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第9张")
起锅装盘前，根据自家口味调整咸淡口味
![红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第10张]( "红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第10张")
来吃吧
![红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第11张]( "红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
土豆也可以换成萝卜也蛮好吃的😄
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