好吃到哭泣的红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到哭泣的红烧肉方法

妈妈爱吃红烧肉，就做了这个超级简单不用单独炒糖色，但味道依然完全好吃到哭泣，40分钟搞定😊日常都可以随便做着吃啦！

用料  

好吃到哭泣的红烧肉的做法  

1. 准备配料，图片里忘了放生姜，这是2斤肉的配料份量，除了蒜和姜，其他配料千万不要多放，会苦哦！

2. 1000克猪五花肉

3. 切块，不要切太大，2-3cm方块即可。尽量切到每一块都有肥的。

4. 焯水3分钟，撇去浮沫。

5. 平底锅里不要放油，直接放入肉，煎至一面金黄出油后再翻面，倒入冰糖翻炒，再倒入配料，翻炒，可加个葱，不加也没问题。

6. 加入生抽老抽各四勺，倒入适量啤酒就更好啦。加入热水没过肉，小火煮40分钟。

7. 出锅前10分钟根据自己喜好加入土豆、萝卜等配菜。

8. 40分钟，关火，盛出。美滋滋😊

小贴士

冰糖在出油多的部分放，没有啤酒可用料酒或白酒替代。桂皮香叶千万不要多放。煮的过程注意添加热水，不要烧干。