简单快手不用油炸红烧排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的简单快手不用油炸红烧排骨方法
- 红烧
- 关注:1.68W次
上班族学生党没时间做饭?
孩子不爱吃肉?
无需高压锅也可以做✅
简单快手一点都不腻❗️的红烧肉
软嫩香&少油!
需要的准备时间很短!
炖排骨的时间完全可以去做其他的事情💪🏻
一起来看看做法吧👇🏻
用料
排骨 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
冰糖(或白糖) | 适量 |
葱姜蒜 | 适量干 |
干辣椒 | 两个 |
简单快手不用油炸红烧排骨的做法
排骨冷水下锅 下入葱段姜片 放入一勺料酒;焯出血水(煮的时候注意撇去浮沫)煮沸捞出。冲水洗去浮沫。
锅中下少量油 加入白糖,炒到焦糖色之后⚠️可以稍稍加一点点热水(这样防止下肉之后炒糊),下入排骨 炒至上色❗但也可以用水来炒糖色,用水的话一定注意少量!
下入葱段 姜片 两个干辣椒(我这次干辣椒没有了用的小米椒)稍微翻炒 多翻炒一会儿
加开水没过排骨,加入两勺料酒 两勺生抽 一小勺老抽。盖盖子小火焖35分钟
半个小时后水差不多烧到这钟程度加适量盐(根据排骨多少)不要放太少。再炖10分钟。
水快烧没之后可以挑出葱段和姜片,加入蚝油和蒜片,大火翻炒几下即可出锅。
咕嘟咕嘟🍲无滤镜的实录哦👆🏻拯救你的没食欲👏🏻快来一起试试吧🤗
小贴士
1-出锅前可以点一点醋,这样可以提味并且防腻❗️
2-排骨一定要炖够时间哦 不然不够软
3-希望大家都可以做成功哦,有什么问题随时给我留言💕
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/hongshao/1v34z7.html