厨趣阁干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败方法
- 干锅
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本来只是做过啤酒鸭 后来改进了一下 做成干锅鸭子 好吃到爆炸
用料
| 鸭子 | 半只 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 孜然粒 | 若干 |
| 杏鲍菇 | 一只 |
| 胡萝卜切片 | |
| 洋葱切片 |
鸭子剁成小块 用淀粉 胡椒粒 盐 糖 白酒 酱油 葱姜腌制一小时
![干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第2张]( "干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第2张")
腌制好的鸭块油烧六成热炸两遍 可以用筷子试试油温 有小泡泡就OK
![干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第3张]( "干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第3张")
炸好 放在吸油纸上
![干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第4张]( "干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第4张")
把杏鲍菇切成小指粗条 下锅炸至金黄
![干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第5张]( "干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第5张")
胡萝卜切片
![干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第6张]( "干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第6张")
洋葱切片
![干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第7张]( "干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第7张")
一起翻炒 加盐糖 酱油 蚝油调味
![干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第8张]( "干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第8张")
最后撒芝麻 孜然粒 出锅
![干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第9张]( "干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法步骤图 第9张")
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