披萨饼皮「普通面粉版」食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨饼皮「普通面粉版」方法

用料  

披萨饼皮【普通面粉版】的做法  

1. 一斤面粉，一碗温水，半碗温水融化酵母和白糖…【水温以不烫手为准】
   搅拌面絮发现水不够，后面又加了半碗，所以一共是用量【两碗】

2. 一小勺盐，加入面粉，勺大小如图

3. 安琪的小包酵母
   黄油小块隔热水融化备用，没拍到图。

4. 披萨盘是10寸的，正方形原本用途做面包，也可以派上用场。

5. 所有食材拿筷子🥢搅拌面絮，然后用手搓成光滑的面团【盆光面光手光】盆口盖保鲜膜备用
   
   蒸锅烧热水后关火，不烫手为准，反扣一个大碗，把面团盆放入…盖盖计时20分钟发酵
   
   

6. 分成四个大小均匀的小团【盖上保鲜膜松弛十分钟】
   

7. 闲得慌的人还大概称了一个团200克左右🙈

8. 目测幹成披萨盘尺寸大小，整张厚薄匀称即可

9. 烤箱180℃预热十分钟

10. 擀好的饼皮放盘中，准备一个叉子戳洞排气
    

11. 放入烤箱中层，180℃上下火烤五分钟【图中是烤完拿出来的样子】

12. 放凉一两分钟后倒扣出来，等彻底冷了用保鲜袋分别装好【放入冰箱冷冻区】随时想吃直接拿出，无需解冻

13. 附上 成品图一张…
    【鲜虾披萨】

小贴士

多尝试总是对的，每个人都自己顺手的习惯和和各种方式，第一次上传菜谱，不为其他，只为了自己保存作品图…【勿吐槽】