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牛小排披萨如何做才美味,怎么做牛小排披萨简单又好吃

牛小排披萨如何做才美味,怎么做牛小排披萨简单又好吃

牛小排披萨的做法步骤图,牛小排披萨怎么做好吃

第一次用石板烤披萨
饼底金黄酥脆,太好吃啦!

用料  

饼胚材料
60克
蛋液 20克
10克
酵母 2克
奶粉 8克
低粉 20克
高粉 130克
2克
橄榄油 10克

牛小排披萨的做法  

  1. 饼胚材料混合20秒,揉面2.30分,揉至扩展阶段,发酵一小时

    牛小排披萨的做法步骤图,牛小排披萨怎么做好吃 第2张
  2. 披萨酱:大蒜头1个,洋葱半只,蘑菇5个,番茄3只分别切碎

    牛小排披萨的做法步骤图,牛小排披萨怎么做好吃 第3张
  3. 用橄榄油把披萨酱材料炒透加番茄酱,海盐,罗勒碎,炒到水份挥发到差不多了晾凉备用

    牛小排披萨的做法步骤图,牛小排披萨怎么做好吃 第4张
  4. 面团排气擀圆醒发一倍大(20分钟左右)

    牛小排披萨的做法步骤图,牛小排披萨怎么做好吃 第5张
  5. 饼胚上戳洞,200度烤5分钟

    牛小排披萨的做法步骤图,牛小排披萨怎么做好吃 第6张
  6. 饼胚烤好后取出抹一层披萨酱,撒马苏里拉芝士,现在开始可以随意投料了,我放了洋葱,蘑菇,培根,菜椒,牛小排,分别用炒锅里炒去掉水份,最后撒马苏里拉芝士

    牛小排披萨的做法步骤图,牛小排披萨怎么做好吃 第7张
  7. 石板230度烤30分钟,放入披萨,200度烤12分钟,上色均匀

    牛小排披萨的做法步骤图,牛小排披萨怎么做好吃 第8张
  8. 土豆泥披萨

    牛小排披萨的做法步骤图,牛小排披萨怎么做好吃 第9张
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