- 家里囤的十斤糯米粉又开始想着法儿的折腾掉,正好昨晚做了蜜红豆,今天派上用场了!来教大家做一道巨好吃的红豆糯米饼~🧚♂️不要一滴油和糖,依然超好吃!用料糯米粉150克开水120克蜜红豆适量不加一滴油和糖!软糯香甜的红豆糯米饼~的做法超级好吃😋不爱吃甜食的我一口气吃了三块!1⃣️...
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- 用料鸡蛋2个浓稠酸奶280克玉米淀粉15克不加一滴油和糖酸奶蛋糕的做法准备好食材鸡蛋打散搅拌均匀加入酸奶加入玉米淀粉搅拌至无颗粒状浓稠蛋糕糊烤箱190度预热5分钟,放入中间层烤60分钟即可蛋糕从膨胀到下降就是熟了我超级喜欢表面那层焦焦的皮入口即化,老少皆宜小贴士每个...
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- 用料去皮南瓜400g糯米粉360g紫薯1个酸奶适量白芝麻适量芝士片/芝士碎适量不加一滴油和糖!爆浆/拉丝伪仙豆糕(FunbuX5)的做法把南瓜和紫薯去皮切片蒸熟碾成泥备用紫薯加点酸奶混合均匀,避免紫薯泥太干南瓜泥和糯米粉加入和面机和至面团光滑成团混合均匀即可将面团分成几个等份...
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- 用料去皮南瓜400g紫薯1个酸奶适量糯米粉360g白芝麻适量芝士碎/芝士片适量不加一滴油和糖!爆浆/拉丝伪仙豆糕的做法把南瓜和紫薯去皮切片蒸熟碾成泥备用紫薯加点酸奶混合均匀,避免紫薯泥太干南瓜泥和糯米粉加入和面机和至面团光滑成团混合均匀即可将面团分成几个等份搓圆(根...
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- 其实就是解决家里吃不完的南瓜和紫薯~但是口感一点不比仙豆糕差,软软糯糯,咬一口还爆浆用料去皮南瓜200克紫薯1个酸奶1勺糯米粉180克白芝麻少许芝士片或芝士碎一个爆浆一个拉丝不加一滴油和糖!爆浆伪仙豆糕的做法紫薯和南瓜去皮切片后称重放入盘中上锅蒸熟南瓜蒸熟后趁热用勺...
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- 这是我第一次做这样的小油条,零失败,之前做过一次放无铝泡打粉和小苏打的油条,做的不如这次好,这个方法简单好做,可以收藏用用料普通面粉200克盐3克油条膨松剂20克糖2克冷水100ml红糖20克面粉30-40克简单自制小油条和糖油饼的做法中筋面粉+油条膨松剂+盐+糖混合后,适当多次加水...
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- 用料藕3个糯米200克冰糖按个人口味糖藕和糖粥的做法1.藕洗净去皮,把头切下来,用水冲洗下洞洞,把糯米填充到洞洞里面,用筷子压实。把切下来的头盖上,用牙签插上。2.电饭煲加水没过藕,加冰糖,煮3小时左右。取出等冷却后切片食用煮藕剩下来的汤,放入塞藕多下来的糯米焖煮2小时。藕粥...
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- 在北方俗称炸大果子,每到年关家家户户都炸很多,外边买的一直吃不出老家的味道,终于请教了家里的长辈后,试做出合适的配方!好吃!用料面粉1000克温水700克酵母10克盐10克油10克鸡蛋2个糖面面粉500克红糖50-100克温水300克酵母5克盐5克油5克鸡蛋1个和面时候可以按比例加碱面或小苏...
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- 霜降时、冬已近豺乃祭兽,草木黄落,蛰虫咸俯阴冷的天气,突然想起儿时的味道,忆起奶奶和面的场景……用料红糖克面粉克水克酵母克盐克花椒面花生猪油红糖包子和油渣花卷的做法用酵母粉和土碱发了一个小时的面团发面时间可以准备馅料,油渣切碎拌了盐和花椒面,花生炒香舂碎拌了红...
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- 糖油拌和法是先将糖粉和黄油搅拌均匀至松发,再依次加入其它材料的做法,面糊看起来非常光滑柔亮,膨胀率也最高,所以制作出来的马芬口感比基本拌和法细致,不过制作过程容易油水分离,失败率较高。用料黄油133g糖粉146g盐2g全蛋液194g低粉243g泡打粉6g牛奶36g马芬蛋糕(糖油拌和法)的...
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- 孕8个月的我,做梦在吃糖糕!我就自己做了用料粘米粉500克水250克糖100克油1000克白糖50克糖饼和糖糕的做法开水烫面捏成这样的饼饼油5成热开炸电饼铛炕油饼糖糕炸好了糖饼也炕好了...
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- 想吃饼干,外面卖的太甜又怕不是纯动物黄油。所以自己做起来。减糖减油更健康用料黄油100克蔓越莓35克冰糖粉50克低筋面粉150克玉米淀粉50克鸡蛋1个牛奶30克小美版.减糖减油蔓越莓和黄油饼干的做法加入黄油用10秒10的速度把黄油打散再加入冰糖粉50克,低筋面粉150。玉米淀粉5...
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- 啊!好无聊鸭!想次爆米花鸭!做了两个口味的!巧克力和奶油!绝了!自己做的就是舍得放黄油和巧克力!先来奶油版本的这个方子做出来不多因为我做了两个口味如果集美们只做一个口味可以配方✖️N倍啦用料玉米粒50克黄油15克绵白糖40克水20克油「最好玉米油」20克焦糖爆米花「奶油和巧克...
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- 经过将几位有名糕点大师的广式月饼之饼皮配方与自己摸索的配方同时制作了一盘月饼,进行比较,我得出了自己喜爱的广式月饼之饼皮配方。以及自创的无油低糖广式月饼馅配方。以下广式月饼饼皮材料可做:20个约重25克的月饼皮,或24~25个约重20克的饼皮。用50克的月饼模具.我喜欢饼...
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- 妈妈买了两个牛油果,结果放在冰箱里都快坏了,刚好学校的同学来家里做客,于是想出了这个法子。用料牛油果1个牛奶325克糖想给多少给多少牛油果奶昔(有糖和无糖)的做法准备材料,牛油果、牛奶、糖(可不加)把牛油果切小块,放进料理机里把牛奶加进料理机里,想喝甜的就加一点糖,想给多...
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- 这还是糖油粑粑火的时候学的我就爱这种QQ弹弹黏黏口感的食物不要太陶醉啊~用料糯米粉适量黑糖适量(没黑糖红糖也行)植物油平铺锅底量糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!的做法1.糯米粉加水,用筷子搅拌,慢慢揉成团成团,不流动,不流动,不流动状态,像面团那样就行,也是慢慢加水...
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- 口感细腻,润滑,QQ弹弹的!用料砂糖160g加浓炼乳390g动物奶油500g牛奶250g鸡蛋5个香草精10g焦糖和奶油的结合(焦糖布丁)的做法烤箱预热175°将砂糖放入不沾锅里,中火加热,偶尔摇动和旋转将糖分布均匀直到溶解,开始变为棕色。可以稍微的搅拌一下,否则糖会结晶将焦糖倒入蛋糕模具中,并...
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- 水饴奶油都快过期了,赶紧用掉,记一下瞎做称的重量,万一下次又要折腾。用料水饴250克牛奶100克奶粉80克盐8克淡奶油1L白砂糖360克黄糖40克香草膏20克香草奶糖(消耗奶油和水饴)的做法牛奶奶粉先混合,避免全倒一起结成疙瘩团,然后全倒锅里煮就完事了小贴士湿度高,状态也看了,温度也测...
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- 用料1(糖霜)糖粉450克蛋白2个用料2(翻糖)糖粉450克水麦芽70克鱼胶粉8克(或者用8克吉利丁片)食用甘油8克(我用了20克的猪油)香草精稍许糖霜和翻糖的做法1(糖霜)用勺子将蛋白打散,加入糖粉搅拌均匀即可个人觉得这个糖霜的制作,用一把勺子完全可以做出,不需要任何机器了糖霜和翻糖...
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- 综合了好几个方子,自己记录一下。用料主面团:中筋粉300克温水50水150克(或者100克水,55克牛奶)小苏打3克泡打粉4克盐4克糖面团黑糖30克水40克牛奶10克面粉80克小苏打0.8克无铝泡打粉1克植物油5克盐1克油条和糖油饼的做法小苏打融入50克温水,面粉和泡打粉拌匀,苏打水和150克水(或...
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- 紫薯➕牛奶!!!让你走上人生巅峰!!!无油无盐无糖!就是要你最健康!用料紫薯牛奶不加一滴油和糖的紫薯饼的做法紫薯蒸熟捣成泥(太美了~)加入牛奶搅拌(量大家自己看吧很好掌握)按成圆饼~放入烤箱(200度半小时)烤好!!外皮脆的里面软的!超级好吃呀!!!小贴士我不喜欢吃芝麻减脂期间也不想加淀粉之类的...
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- 小朋友超喜欢吃红烧肉,但是又不喜欢吃其他香料的味道,所以调味料我只用到了糖和酱油用料五花肉400克鹌鹑蛋20个酱油60克糖35克蒜头1个只用糖和酱油的红烧肉的做法五花肉切块,鹌鹑蛋煮熟剥好壳热锅不放油下五花肉煎至两面金黄放一点油,把蒜头放进去爆香爆香后放糖炒糖色,最好放...
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- 用料猪耳朵2个白糖适量水适量只有酱油和糖的猪耳朵的做法猪耳朵烧过煮熟捞起洗净放酱油糖腌2小时左右斜切条再次放锅里加水只需要没过猪耳朵就行水不能多水烧开后收汁至一半水关火就可以吃了小贴士猪耳朵一定要用喷枪烧过或火烧过去毛去腥去骚...
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- 不称重,凭感觉用料新良吐司粉适量低油糖抹茶吐司和餐包的做法头天晚上准备好的中种,早上冰箱取出缓一小时,大概有500g加一个鸡蛋,2g盐,8g酵母,10g结晶果糖,30g脱脂奶粉,5g抹茶粉中种占70%的样子,再加粉,到面团偏湿10分钟揉好再加20ml黄油快速揉5分钟室温发1小时分份盖膜30分钟第一...
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- 这个面团还做了小油条,哈哈哈,好吃。用料面粉150克白糖20克温水80克酵母3克鸡蛋1个糖饼和小油条的做法面粉加酵母打一个聪明蛋加水搅拌,成絮状后揉成光滑面团,然后发酵一个小时,,这些步骤,我忘拍了。。。发酵完桌面撒面粉防粘,然后继续揉面团排气。把面团擀成四四方方。切成长条,...
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