营养快手的魔法白面包食谱大全及做法,烹饪好吃的营养快手的魔法白面包方法
- 面包
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新良新品尼芙娅系列的魔法白面包预拌粉,黄油酵母等等统统不需要加,只需要一定比例的水即可
用料
水 | 150克 |
新良尼芙娅魔法白面包粉 | 250克 |
营养快手的魔法白面包的做法
将魔法白面包粉和水混合后,用手揉至细腻光滑的面团
揉好的面团放在温度26左右的环境中,发酵至约2倍大的样子,大概需要30分钟,实际根据状态判断
发酵好的面团均等分割成6份,每份约65克,将面团滚圆后松弛10分钟
将松弛好的面团再一次滚圆,等距放在烤盘上
放在温度32度左右的环境里进行发酵至2倍大
烤箱提前200度预热,入炉后调至180度,烘烤12分钟即可
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