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- 南京特色用料白干4块炝干丝的做法白干片成薄片切细丝沸水过一下，放如盘中浇卤，加葱姜丝热油炝一下即可。小贴士清淡...
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![凉菜｜炝拌即发干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的凉菜｜炝拌即发干丝方法]( "凉菜｜炝拌即发干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的凉菜｜炝拌即发干丝方法")
- 经常会去山姆买东西的厨友应该都吃过那里店员拌的干丝，真的很好吃，清爽开胃。请教了他们配方后自己在家做，一次能吃掉一大碗😂，没有即发干丝的朋友也可以用新鲜干丝或者豆腐皮代替，味道是一样的。用料干丝一袋胡萝卜、香芹、甜椒适量葱末、姜末、蒜末、香菜适量盐1勺半糖1勺蚝...
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![炝拌干豆腐丝做法烹饪大全 地道炝拌干豆腐丝如何做]( "炝拌干豆腐丝做法烹饪大全 地道炝拌干豆腐丝如何做")
- 宝宝很喜欢吃干豆腐，夏天到了，凉菜拌起来！用料盐适量干豆腐2张干辣椒5个花椒粒适量粒酱油三勺糖适量葱丝适量炝拌干豆腐丝的做法1干豆腐切丝放到开水里焯一下，然后过凉水捞出。大葱切丝铺到干豆腐丝上面。2.锅中加入适量的油，烧至7成热放入花椒粒和干辣椒炝锅翻炒，然后将油倒入...
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![（快手版）炝拌干豆腐丝食谱大全及做法，烹饪好吃的（快手版）炝拌干豆腐丝方法]( "（快手版）炝拌干豆腐丝食谱大全及做法，烹饪好吃的（快手版）炝拌干豆腐丝方法")
- 清晨的粥深夜的酒都比不了开胃的小菜美女的手哈哈哈押韵不今早的小菜跟大家一起切磋一下😄用料豆腐皮2张葱丝适量辣椒丝适量姜丝适量盐10克蚝油一匙生抽一勺芝麻油适量孜然适量味素一小勺白醋一匙糖一匙香菜半根（快手版）炝拌干豆腐丝的做法干豆腐切成丝（我这个是昨晚切好的...
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![龙嫂美味炝拌干豆腐丝食谱大全及做法，烹饪好吃的龙嫂美味炝拌干豆腐丝方法]( "龙嫂美味炝拌干豆腐丝食谱大全及做法，烹饪好吃的龙嫂美味炝拌干豆腐丝方法")
- 做过一次炝拌干豆腐丝，有厨友问怎么做，我就又做了一次，真的是简单有好吃。今天有点时间，分享给爱做美食的你！用料干豆腐张黄瓜勺青椒个香菜根油克盐克糖克耗油白芝麻干红椒花椒粒海鲜酱油龙嫂美味炝拌干豆腐丝的做法1------干豆腐，黄瓜，青椒切丝备用。干豆腐用热水焯一下，晾凉备...
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![炝土豆丝如何做才美味，怎么做炝土豆丝简单又好吃]( "炝土豆丝如何做才美味，怎么做炝土豆丝简单又好吃")
- 简单快手专业大厨教的炝土豆丝哦用料土豆个油克香菜根青椒个红辣椒个炝土豆丝的做法土豆切丝，用凉水泡，防氧化变色，青红椒切丝沸水焯土豆丝（加青红椒一起），过凉水，加盐，味精，白醋，花椒油，香油，辣椒油。拌匀调味。搞定！简单不？...
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![超简单的炝干豆腐丝食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的炝干豆腐丝方法]( "超简单的炝干豆腐丝食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的炝干豆腐丝方法")
- 老王很喜欢吃豆制品，第一次做的时候有点多，他说这道菜隔夜之后就不香了，于是少做一点点，摆盘也好看～用料干豆腐丝100克盐生抽绵白糖芝麻香油超简单的炝干豆腐丝的做法干豆腐切丝，我买的是钱大妈切好的干豆腐丝，大概用了三分之一盒，不需要太多哦，下锅用水焯一下晾凉～当当，超喜欢宜家...
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![醋炝三丝的详细做法大全,简单又营养的醋炝三丝做法]( "醋炝三丝的详细做法大全,简单又营养的醋炝三丝做法")
- 时间：约5-8分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料胡萝卜1根土豆1个青椒1个食用油10g生抽10g醋10g盐1g蒜末10g花椒3g干辣椒10g醋炝三丝的做法胡萝卜和土豆擦成丝备用。油锅烧热，倒入蒜末、花椒、干辣椒煸香。倒入胡萝卜丝、土豆丝、青椒丝，翻炒至微微变软，倒入盐、生抽、醋调味，大火快...
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![炝虾丝如何做才美味，怎么做炝虾丝简单又好吃]( "炝虾丝如何做才美味，怎么做炝虾丝简单又好吃")
- 江南的蔬菜亦也与人儿相称，水灵清透得格外讨人喜欢，菜场里各式鸡毛菜、茼蒿、豌豆苗、菠菜等等蔬菜争先恐后、竞相斗绿。落了秋霜的菠菜最鲜嫩，开水烫过铺底，虾仁切丝焯水置上，熬香油佐料，即淋上趁热拌匀，小家碧玉，冰雪聪慧，不是惊艳，却道是如此让人愿意亲近。用料草虾5只菠菜300克...
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![炝拌大头菜干豆腐土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的炝拌大头菜干豆腐土豆丝方法]( "炝拌大头菜干豆腐土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的炝拌大头菜干豆腐土豆丝方法")
- 家里剩半颗大头菜，一个土豆，一张干豆腐，想着这大热天做个炝拌菜吧，应该是不错滴😀用料大头菜半个花椒几粒醋1勺白糖3克土豆1个干豆腐1张干辣椒末少许盐少许黑芝麻少许油少许生抽少许老抽少许蒸鱼豉油少许蒜半个炝拌大头菜干豆腐土豆丝的做法大头菜切丝，干豆腐切丝，土豆切丝放入...
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![炝拌金针菇干豆腐丝食谱大全及做法，烹饪好吃的炝拌金针菇干豆腐丝方法]( "炝拌金针菇干豆腐丝食谱大全及做法，烹饪好吃的炝拌金针菇干豆腐丝方法")
- 又是东北小拌菜我简直是太爱了又简单又方便又好吃几乎每天都弄各种拌菜今天用到的食材就是干豆腐和金针菇豆制品和菌类最最健康了吧最简单的调味品--蒜蓉辣酱超级好用啊用料干豆腐250g金针菇300g香油适量大蒜适量蒜蓉辣酱适量胡萝卜适量香菜适量炝拌金针菇干豆腐丝的做法...
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- 用料十三香一勺香菜2根蒜半头盐适量干豆腐三张小葱2根炝干豆腐丝的做法干豆腐切丝开水下锅焯两分钟期间将蒜葱香菜切末出锅过凉水攥干水分放个大盆里加十三香蒜末葱末盐鸡精花椒浇热油放香菜拌匀装盘...
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![炝拌干豆腐丝『韩式辣酱』食谱大全及做法，烹饪好吃的炝拌干豆腐丝『韩式辣酱』方法]( "炝拌干豆腐丝『韩式辣酱』食谱大全及做法，烹饪好吃的炝拌干豆腐丝『韩式辣酱』方法")
- 之前上班，楼下有一家小馆！没有堂食过，不过几乎每天都会去点一盘炝拌菜！干豆腐丝+茄条茄条试着复刻过，很是失败！不过这个干豆腐丝，经过我不停的失败，味道终于像了八成！原来炝拌的关键，是干豆腐丝的前加工呀，估计饭店是过油炸过的！不过我用了煎炒的方法，口感也不错~~~分享分享，不喜勿喷呀...
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![太下饭炝炒胡萝卜丝佐干洋葱丝食谱大全及做法，烹饪好吃的太下饭炝炒胡萝卜丝佐干洋葱丝方法]( "太下饭炝炒胡萝卜丝佐干洋葱丝食谱大全及做法，烹饪好吃的太下饭炝炒胡萝卜丝佐干洋葱丝方法")
- 用料胡萝卜1根洋葱半个盐5克干辣椒8只植物油炒菜的量大蒜2瓣太下饭炝炒胡萝卜丝佐干洋葱丝的做法将胡萝卜和洋葱切成丝，大蒜剁成蓉将油稍微烧热，不用冒烟，有温度就可以，放入洋葱，小火慢慢炸干，捞出。剩下的油烧热，冒烟，放入干辣椒段，炒香，微焦的时候放入胡萝卜丝，翻炒，直到胡萝卜丝变...
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- 用料鸡胸肉2块青红椒各一个盐4克料酒1勺鸡蛋清一个淀粉2勺鸡精1勺花椒油2勺香油1勺盐适量炝拌鸡丝的做法鸡肉丝(洗净)码味：鸡肉丝中加入薄盐，料酒，鸡蛋清，淀粉顺时针搅拌上劲加油封顶。热锅凉油滑鸡丝做好备用。把滑好的鸡丝中加入，鸡精，花椒油，香油，青红椒丝，即可小贴士滑鸡丝的...
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- 随时随地、将就食材、任意组合、健康美味的颜值担当用料蛋丝随意香肠丝随意青椒丝随意胡萝卜丝随意杏鲍菇丝随意盐、干海椒、干花椒适量炝炒彩丝的做法煎蛋皮各种食材切丝大火炝炒...
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![炝笋丝如何做才美味，怎么做炝笋丝简单又好吃]( "炝笋丝如何做才美味，怎么做炝笋丝简单又好吃")
- 用料莴笋1根红椒3个花椒一小勺盐一小勺蒜4~5掰白糖一小勺生抽一勺醋2大勺炝笋丝的做法莴笋一根，刮皮刀去皮洗净，刮(切)成细条，放入少许盐抓拌均匀，腌制5分钟，滤干水分放入盘中。大蒜拍，剁成蒜泥，放入碗中，加入适量白糖，盐（一定少放），醋，生抽，扮成料汁。炒锅上火，放入菜籽油，烧热放入花椒，...
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![炝芹丝如何做才美味，怎么做炝芹丝简单又好吃]( "炝芹丝如何做才美味，怎么做炝芹丝简单又好吃")
- 芹菜在菜的属性上，是凉性的，也算是苦的。夏天吃点芹菜是极好的，对“三高”症状缓解也有很大的好处。芹菜分山芹，水芹。山芹细，味道香，但是会有些老，口感没那么好。水芹更嫩一些，但是没有没那么大芹菜的香味。用料芹菜一小把干辣椒两个花椒十个油三大勺盐两勺炝芹丝的做法芹菜切段...
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![炝菜——炝土豆丝/炝豆芽~食谱大全及做法，烹饪好吃的炝菜——炝土豆丝/炝豆芽~方法]( "炝菜——炝土豆丝/炝豆芽~食谱大全及做法，烹饪好吃的炝菜——炝土豆丝/炝豆芽~方法")
- 炝菜可以很混搭很随意，最常见的炝三丝各个地方食材也会有所不同。我就分享两个我常做的🌰吧用料土豆2个豆芽500g花椒/麻椒20粒干辣椒2个葱花适量蒜适量盐1.5小勺海鲜酱油/淡口酱油适量（约一羹匙）圆葱半个胡萝卜1根炝菜——炝土豆丝/炝豆芽~的做法无论是寒冷的冬天还是开春，很...
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![炝粉丝如何做才美味，怎么做炝粉丝简单又好吃]( "炝粉丝如何做才美味，怎么做炝粉丝简单又好吃")
- 李大厨👨🏻🍳家的传统凉菜，材料简单，滋味鲜辣，去腻解酒，家庭聚会🥂必备哦！能吃辣的小伙伴都喜欢的一道凉菜！用料粉丝2把鸡蛋3只黄瓜2根火腿肠1块花椒40～50粒辣椒2只炝粉丝的做法鸡蛋摊皮切丝，火腿肠切丝，黄瓜去皮切丝，准备好花椒，辣椒粉丝烫好热油，花椒炸香放入干辣椒，炸香，关火花椒...
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![炝三丝如何做才美味，怎么做炝三丝简单又好吃]( "炝三丝如何做才美味，怎么做炝三丝简单又好吃")
- 用料胡萝卜半根腐皮1张香菜适量盐适量糖适量花椒适量辣椒丝适量花生油适量炝三丝的做法腐皮，胡萝卜切丝热水抄一下去生凉水过凉，香菜切段一起放碗中，将盐、糖撒在上面，花生油烧热关火放花椒和辣椒丝爆香直接淋在碗中菜的上面，拌匀装盘小贴士清清爽爽的一道小凉菜，简单又有营养...
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![扬州炝干丝如何做才美味，怎么做扬州炝干丝简单又好吃]( "扬州炝干丝如何做才美味，怎么做扬州炝干丝简单又好吃")
- 用料香干6块盐1撮葱1撮香油1茶匙酱油1汤匙蒜末1茶匙扬州炝干丝的做法大白干先切薄片。再切细丝。水里加少许盐，大火煮沸后，放入豆腐干丝。汆烫2遍。捞出沥干。加入调味料，拌匀即可。完成。...
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![扬州炝干丝（爽口有味）食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州炝干丝（爽口有味）方法]( "扬州炝干丝（爽口有味）食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州炝干丝（爽口有味）方法")
- 汪曾祺笔下的扬州美食之一。简单快手，鲜香美味。你也试试吧！用料厚百叶（千张）一张或两张海米几只青蒜叶半根生抽（六月鲜最好）适量白糖适量麻油适量蔬之鲜（味精鸡精都行）适量生姜适量扬州炝干丝（爽口有味）的做法切丝煮开清水烫两分钟即可海米泡开，姜切丝，蒜叶切碎，其他佐料按口味适量添...
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- 用料萝卜半根大葱白一段大蒜3-5瓣干辣椒/小米辣1-2个盐适量，可少放，有生抽生抽适量，上色即可花椒面适量油2小勺干辣椒炝炒白萝卜丝的做法材料处理：白萝卜切丝（我图省事用的擦丝器擦的），葱白切丝，大蒜切片，辣椒切小段。锅里放油，油热后放葱丝大蒜干辣椒炝锅，几秒出香味后，倒入萝卜丝翻...
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- 用料干丝孜然粉干辣椒糖生抽麻油炝拌干丝的做法将中百页切成丝（不用在意刀工，尽力就好），放入开水锅中，加少许盐焯烫1分钟左右，捞出后放入凉水中浸凉，过漏勺沥去多余水份。放入盘中。葱白切丝。干红椒切小段。炒锅中倒入油适量，油热后放入干红椒、孜然，中火翻炒，加酱油，糖，调成酱汁淋...
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