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🎄圣诞雪花面包-豆沙馅(手揉水合法)食谱大全及做法,烹饪好吃的🎄圣诞雪花面包-豆沙馅(手揉水合法)方法

🎄圣诞雪花面包-豆沙馅(手揉水合法)食谱大全及做法,烹饪好吃的🎄圣诞雪花面包-豆沙馅(手揉水合法)方法

🎄圣诞雪花面包-豆沙馅(手揉水合法)的做法步骤图

迎合圣诞🎄氛围
作为一个有梦想的小面包
也要开始凹造型啦!!
❄️颜值真的很高哦!难度也不大!
感兴趣的朋友可以尝试一下哦
水合法是我一直在使用的方法,对手揉党真的很友好!

用料  

高筋面粉 210克
30克
鸡蛋 1个
90克
鲜酵母 9g
2克
黄油 20克
豆沙馅 适量

🎄圣诞雪花面包-豆沙馅(手揉水合法)的做法  

  1. 把除了盐,酵母,黄油以外的材料混合均匀,盖上保鲜膜冷藏一晚

  2. 第二天拿出面团,切小块后加入鲜酵母,揉匀后再切小块加入盐,揉至出现厚膜,再切小块加入黄油

  3. 揉出薄膜后进行第一次发酵,发酵至两倍大,手指戳一个洞不回缩不塌陷的状态即可

  4. 取出面团,排气,分割成4等份,擀成圆饼状,一层豆沙馅一层面团叠起来

  5. 均分成16份,把相邻的两份向下卷720度,把尾部捏紧,放入烤箱35度进行二发,别忘了放一碗水

  6. 二发完成后,在面包表面薄薄撒一层高粉,放入预热好的烤箱170度烤18分钟

    🎄圣诞雪花面包-豆沙馅(手揉水合法)的做法步骤图 第2张
  7. 出炉啦!味道还是不错哒!

    🎄圣诞雪花面包-豆沙馅(手揉水合法)的做法步骤图 第3张
  8. 说好要当第二天的早,当晚就被吃掉了两瓣🤣

    🎄圣诞雪花面包-豆沙馅(手揉水合法)的做法步骤图 第4张
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