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黑芝麻亚麻籽黑麦土司食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻亚麻籽黑麦土司方法

黑芝麻亚麻籽黑麦土司食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻亚麻籽黑麦土司方法

黑芝麻亚麻籽黑麦土司的做法步骤图

最近买了五斤黑麦全麦粉,五斤新良面包粉,各种折腾土司和面包

用料  

高筋面粉 200克
140克
黄油 20克
亚麻籽 20克
砂糖 20克
酵母 3克
5克
鸡蛋 一只
黑麦粉 100g
黑芝麻 20g
奶粉 30g

黑芝麻亚麻籽黑麦土司的做法  

  1. 除了黄油,黑芝麻,亚麻籽,所有材料,液体在最下方倒入面包机,使用面包机imix揉面20分钟。

  2. 醒五到十分钟面团,加入软化后的黄油,熟的芝麻和亚麻籽,再使用imix模式,揉面15分钟左右。

  3. 使用面包机发酵模式,一小时左右,面团两倍大后,取出,分为三份,擀面杖擀成鞋底状,再卷起,放入土司盒。

  4. 使用烤箱发酵模式,放一杯温水在烤箱里,将面团发酵至7-8成满。

  5. 取出土司盒和水,预热烤箱至185度,放入土司盒,烤25分钟。

小贴士

如果没有买带盖子的土司盒,可以放一张锡纸在土司盒上,防止烤焦顶部。微焦的顶部刚出炉,特别香脆,很好吃哦。

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