改良超松软蜂蜜小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的改良超松软蜂蜜小面包方法

之前发布了一篇蜂蜜小面包的方子，做了几次都觉得是偏硬的面包，自己喜欢吃软的，索性自己配了个方子，没想到一次成功！超级无敌松软，表皮和底是脆的~心里软的蜂蜜小面包出炉啦！！
爱吃软面包的一定要尝试！网传的大多都是偏硬的方子，这个方子比较黏手，建议自己控制好适合自己面粉的水量哦~比较黏手！整形可以抹点油手上。

用料  

改良超松软蜂蜜小面包的做法  

1. （因为前面我写过一篇很详细的蜂蜜小面包的菜谱，这个菜谱主要记用量，就略写了，有需要的可以去主页看下我之前的详细步骤）称料A揉到面团光滑可以拉出厚膜后加入B，揉出有弹性的薄膜，不必须手套膜，手套膜最佳。然后进行一发至两倍大。

2. 一发完成后按压排气，然后分成12个小剂子揉圆。松弛五六分钟

3. 期间芝麻白糖1:1混合备用

4. 拿出松弛好的面团搓成条状不用太细，擀开从上到下卷起来（下面使劲往案板上搓几下，方便收口粘合）

5. 烤盘刷油！面剂子一切为二。沾水 沾白糖芝麻，放到烤盘上每个间隔一厘米。

6. 都摆好后放入烤箱二发（烤箱里坐热水）

7. 二发完了以后刷蛋液，撒芝麻~烤箱预热170上下火15-20分钟，上色后加盖锡纸，把烤盘挪到下层调高下火 把底烤到图上的状态就可以出锅了。总用时40分钟左右，根据不同烤箱自己判断~

8. 成品，比以前的房子柔软十倍！外酥里软，太好吃了~

小贴士

外酥里软一定要试试！真的太柔软太好吃了！