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- 做饭也是一个升级打怪的过程,基本功的进步,菜式的多样,举一反三的能力,偶尔花很长时间去做一道略微繁琐的菜都是在慢慢打怪吧。用料用心练技能的做法再用心...
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- 婆婆给的超甜超大的苹果,没存放好皮蔫🥀了,🤔水分减少,糖分增加,何不用来做健康马芬!用料苹果2个肉桂粉1大勺全麦面粉1饭碗半泡打粉7.25克鸡蛋2个黄油20g牛奶任意淡奶油任意酸奶任意盐1小勺水少量苹果蔫了咋办?少技巧无糖版苹果肉桂马芬的做法这次稍微工夫した步骤就是分开处理...
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- 秋天里一定要吃的肉桂烤南瓜,做法真是简单到没什么说的,就分享下怎样快速切硬南瓜吧🎃这次专门用了北鼎烤箱的栗薯烤功能,烤完表皮是焦脆的,芯是软糯糯的,本来想烤好当早餐配沙拉吃的,结果一出炉两人站在烤箱边瞬间就瓜分完毕🤣,请一定一定要放肉桂呀。用料南瓜1个肉桂适量海盐...
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- 纯粹用来记录粽子细节用料糯米克粽子技巧的做法米:一斤糯米一汤匙盐,一汤匙芝麻油,半汤匙五香粉,跑0.5h配料:绿豆沙提前两个小时泡就可以,肉提前一晚腌制电高压锅20分钟,焖15分钟...
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- 用料油克技巧—做面的做法。。。...
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- 用料姜2片新鲜鱼或者鱼干煎鱼技巧的做法热锅,放两片新鲜生姜或者腌姜抹擦锅底,放入油,油热下鱼,鱼皮不会黏连在锅底。再加入料酒,生抽等...
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- 食材非常简单,都是家里常用的。我是用电饭锅做的。如果用压力锅时间要减少到40-60分钟。关于怎样做出这种好看的颜色,会具体在下面讲到,不在意成品颜色的,有些步骤可以忽略。另外糖量不建议再减少,不然上色会受影响。而且并不会腻,甜而不腻的那种。藕是软软的,但不会粉腻,糯米是...
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- 用料勾线糖霜适量克平头水彩毛笔清水克刷秀技巧的做法分享个画饼干的小干货吧:刷秀技巧重点1、挤的糖霜要稍微多点,不如后面刷不出东西2、挤的时候要总体保持有弧度(想象成一个花瓣)3、刷秀的时候用笔蘸取少量水,从糖霜中间将糖霜往下拖,消失在同一圆心处。希望我的文字描述你...
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- 用料鱼条姜片料酒勺葱根蒸鱼豉油勺油克蒸鱼技巧的做法鱼清洗干净,沥干水分或者擦干。垫上葱段。放上姜片,重点淋上油。蒸制大概9分钟,按鱼大小来。放上葱丝淋上热油并倒掉淋上的油会盆里的水。再淋上鱼豉油。...
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- 用料牛排块牛排技巧的做法如图如图如图如图如图如图如图如图锅烧冒烟15s翻一下再15s三成五七全熟如图如图如图如图如图黄油入锅化开后晃锅稍倾斜锅聚拢黄油拿勺子浇上面锅不能太烫黑胡椒容易糊吃起来苦如图如图小贴士摸黑胡腌制更香但是易糊所以少给摸匀平底锅优于条纹锅...
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- 用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中,醒发一夜盖上锅盖错不要擀,一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于黏合扯开后醒十分钟下锅时不要扯这才是🈴️格的油条小贴...
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- 金秋十月,桂花飘香,一起来做一道带桂花香的江南传统名点吧。香脆的藕经过长时间的炖煮,变得绵密软糯,与糯米的口感完美融合。糯米吸收了莲藕的香味。桂花香气浓郁,给莲藕加上了一丝花香。黑糖冰糖加上红枣,給藕裹上了一层糖衣。甜而不腻,又益气补血。加在一起这道菜就像江南的秋...
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- 用料技巧的做法技巧调料不用严格按照食谱,会咸腌肉可以在大锅煎东西水分一定要吸干会迸溅烤箱,食物上下垫锡纸烤后拿进室内摔打所有口味蛋糕都要打发蛋白好吃加酸奶可以替代油增加湿润度酸奶蛋糕比较湿,加了香蕉更湿,若烤箱一定要低温烤鸡腿下面接盘里防水,先肉面朝上再皮面朝...
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- 喜欢做鸡翅吃,然后老公喜欢吃皮脆一点的,做多了然后被我发现了脆皮的技巧✌用料奥尔良腌料适量鸡翅一斤技术贴:烤鸡翅技巧的做法颜料和鸡翅拌匀,然后冷藏一个上午或者下午,然后冷冻隔夜。第二天不需要怎么解冻,只要鸡翅能拆开一个个,然后烤箱210度烤30分钟就可以皮很脆。我自己...
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- 栗子是秋天的馈赠,想要把留住美味那就动手做些糖渍栗子,超级甜糯美味,直接当糖水吃或做甜品用都很棒!这个做法尤其适合本身很糯但不甜的栗子。买了五斤糯但不甜的栗子,在试过了烤箱烤、电饭煲栗子、煮栗子后最终找到了个绝佳的方式,就是糖渍栗子!真的超级软糯香甜,吃一碗都不嫌多...
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- 今天教学大家制作一款麻薯燕麦桂花茶做法奶茶配方奶茶技术用料桂花茶包1包果糖25CC爆爆蛋2勺燕麦2勺麻薯4-5勺奶粉植脂末40克麻薯燕麦桂花茶做法奶茶配方奶茶技术的做法准备好以上材料在萃茶杯中加入一包茶包萃好的茶水加入杯中倒入200ML的茶汤提前搅拌好奶粉40克加入果...
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- 下面👇🏻你们会用料低筋面粉翻版技巧的做法以上的视频就是翻版时候刮刀的动作片。希望大家喜欢我个人的分享...
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- 看了别人做的松糕,老说过筛什么的费时,我没做过但是有点不信,今天重阳节,我来试手做个看看!DIY自制的,别人我没吃过,所以真不知道怎么命名?反正就是一糕!🥣模具:1、6寸蛋糕活底模具1个(直径15.5cm*8.8cm)2、4寸汉堡不沾模具2个(直径10.5cm*高3.7cm)——这个很容易脱模用料粘米粉250克糯...
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- 之前在一个古镇吃到了很好吃的芡实糕,就买了一大包芡实粉,之前做了几次芡实糕都不太成功,突然看到桂花糕的方子研究了一下,突然顿悟了哈哈哈。用料芡实粉100克粘米粉100克糯米粉150克牛奶150克干桂花一小把白糖60-90克桂花芡实糕(附懒人小技巧)的做法和普通桂花糕一样,把除了...
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- 微博搬运用料牛仔裤缝补技巧的做法改小裤腰补洞1补洞2无痕针(跟改小裤腰那个一样的)同上修补裂缝树叶草莓🍓裤脚添花这样缝比较牢固且不变形编织式装饰一朵花11...
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- 最近经历了人生第一次拔火罐,疼的我呲牙裂嘴,这不是集重点,重点是医生嘱咐回去多煮些红豆薏米汤,别加糖。但是!!甜食重度爱好者无法接受煮完之后淡而无味的红豆薏米渣渣,喝完汤水后剩下的每次都倒掉。(浪费是可耻的,我知道错了!改!)今天在家没事,不想做晚饭了,突然想着折腾做个渣渣饼,本...
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- 欢迎补充哈😘用料酱酱6种菜菜技术贴(美颜技巧)(持续更新)的做法抹挤压转框摔三角构图:画面上选择有主次之分的三个物体,摆放成三角关系。三角形是个十分稳定却又不会无聊的结构。对角线构图:继续以俯拍图做说明。就是画面取一个对角线,让拍摄物体顺从对角线来分布。中心构图:把被...
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- 这个方子里面有日本面包师傅亲授的后加水揉面小技巧(不是留起一些液体用量最后才加,而是在面团成型之后另外再多加用水量),既能快速成膜,面团水量也爆表,做出来的吐司会更加绵软有劲儿~蜂蜜本身就特别保湿,所以做的🍞不容易老化,吃起来还有淡淡桂花香气的小确幸~没有桂花蜜,换成普...
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- 清蒸是对一条鱼的尊重。用料鱼1条姜丝半个葱丝2根小米辣3只青花椒数粒盐适量酱油2勺蚝油半勺醋半勺蒸鱼秘技的做法任何鱼,你觉得适合拿来蒸的鱼,用盐揉搓鱼身几遍,然后洗去,此举是为了去除鱼身上的粘液和腥味物质。剖开鱼肚子,从脊骨下往上划两刀,可以划深一点,但一定不要划破。...
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