黄油牛角如何做才美味，怎么做黄油牛角简单又好吃

用料  

黄油牛角的做法  

1. 将高粉、糖、酵母、40克鸡蛋、牛奶放入主锅，2分钟揉面。

2. 加入黄油，8分钟揉面，最后1分钟加入盐

3. 取出面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。

4. 排气后，平均分割成12分，滚圆。

5. 将面团搓成一头尖一头圆的水滴形，盖保鲜膜松弛15-20分钟。

6. 将含盐黄油平均切割成12块。

7. 将水滴面团擀开，将含盐黄油块放在宽的一头，从上往下卷起，收口。

8. 30度左右发酵约1小时至2倍大，表面刷蛋液和牛奶的混合液，烤箱预热180度，烤12分钟。