厨趣阁（冷藏发酵）吐司做法烹饪大全 地道（冷藏发酵）吐司如何做
- 面包
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用料
| 高筋面粉 | 265克 |
| 牛奶 | 165+10克 |
| 或水 | 150+10克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
（冷藏发酵）吐司的做法
除黄油、酵母外所有材料混合成团，放入冰箱冷藏
提前取出面团回温
酵母用10g牛奶或水混合，倒入面团，混合
加入黄油，做面包程序
整理放入吐司模具，发酵至八九分
预热烤箱，中层，155℃，烤55-60分钟
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