当前位置:厨趣阁 >

学烘焙 >面包 >

无糖抹茶味红枣核桃欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖抹茶味红枣核桃欧包方法

无糖抹茶味红枣核桃欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖抹茶味红枣核桃欧包方法

无糖抹茶味红枣核桃欧包的做法步骤图

每次的面包制作就是解压的过程,闻着面包的香味,看着家人吃起来解馋的样子,我的所有不如意全部治愈😍

用料  

全麦面粉 200克
麦芯粉 360克
5克
清水 350克
黄油 60克
普通酵母 5克
抹茶粉 10克
无核灰枣 30克
核桃 30克

无糖抹茶味红枣核桃欧包的做法  

  1. 所有材料除了黄油,红枣,核桃全部放进厨师机2档低速8分钟,6档高速8分钟变成光滑,初步出膜的光滑面团。这个步骤根据个人厨师机的性能调节,或者手揉到不粘手就可以。

    无糖抹茶味红枣核桃欧包的做法步骤图 第2张
  2. 加入黄油(如果没有提前软化就切成小颗粒),红枣(剪切),核桃(用擀面杖稍微杂碎)

    无糖抹茶味红枣核桃欧包的做法步骤图 第3张
  3. 盖上保鲜膜或者发酵的棉布放在桌面进行二发,直到面团戳下去不反弹就可以进行整形排气。

    无糖抹茶味红枣核桃欧包的做法步骤图 第4张
  4. 把面团放入烤箱30℃再次发酵10分钟

    无糖抹茶味红枣核桃欧包的做法步骤图 第5张
  5. 颜色不错,没有美图

    无糖抹茶味红枣核桃欧包的做法步骤图 第6张
  6. 整形还需要进步😂

    无糖抹茶味红枣核桃欧包的做法步骤图 第7张
  7. 组织松软

    无糖抹茶味红枣核桃欧包的做法步骤图 第8张
  8. 明天早餐搞定

    无糖抹茶味红枣核桃欧包的做法步骤图 第9张
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/mianbao/p2j62n.html
推荐文章
最新文章