面包蟹炒饭如何做才美味，怎么做面包蟹炒饭简单又好吃

面包蟹肉质粗，吃起来肯定不及大闸蟹梭子蟹，不过食材都有各自的脾气，依粗做粗肯定没错。不喜欢面包蟹的盆友，也许你可以重新了解这个家伙。：）

用料  

面包蟹炒饭的做法  

1. 面包蟹下滚水煮7-8分钟。然后……用最上手的工具把它拆了，蟹黄蟹肉满满一盘，最艰难的工作就完成了！

2. 姜末+小葱碎下油锅爆香。盐可以这时候放，也可以晚些放，无所谓。

3. 所有蟹肉下锅翻炒，蟹肉比较干，可以加少许水。

4. 加入米饭翻炒，让蟹肉与米饭充分混合。

5. 最后加点生抽，翻炒出锅！ok，包裹着大海的味道和满满胆固醇的面包蟹炒饭就属于你了！不要顿顿吃。

小贴士

炒饭要粒粒分明，建议用糙米饭。蟹肉蟹黄要拆碎再炒，这样米和蟹混合比较均匀。 喜欢醋味的朋友可以调个醋汁浇上去，也不错。