- 秋高气爽,😂虽然要注意减肥,可是,胃口好呀…😝一个人更应该好好爱自己,所以呢,好好做饭!好好吃饭!😁毕竟,吃饱了才有力气减肥嘛!😏啦啦啦,辣椒炒鸡,馋了许久,今天就做它了!🤗用料青椒或尖椒5~6个小公鸡半只啤酒一罐330ml蒜7~9瓣大葱1根姜2片干辣椒1小把大料1个玉米油适量生抽适量老抽...
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- 想做可乐鸡翅发现家里没有可乐了,又懒得出去买,就用啤酒代替了。用料翅中啤酒郫县豆瓣酱独蒜八角花椒葱姜糖啤酒辣鸡翅的做法将鸡翅解冻,在放入葱段、八角、花椒、姜片的水里煮开致变色。这一步是去浮沫血水。捞出过水鸡翅,在正面来两刀,好看也易入味。烧热少量油,放入独蒜片爆...
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- 用料干辣椒2个蒜5瓣盐3克料酒1勺姜2片鸭肉半只二荆条6根啤酒1瓶豆瓣酱1勺白糖5克味极鲜1勺茴香2克葱2根辣炒啤酒鸭的做法鸭肉冷水下锅,加姜片和料酒、葱、茴香烧开,捞出切小块,鸭肉再次放入干锅中,炒干水分出锅二荆条切小段起油锅小火爆蒜末干辣椒,放入一勺豆瓣酱,放入鸭肉翻炒...
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- 和老公长年在外地工作,想念家乡的味道,无奈只能自己做做试一下,算是一解思乡之情用料八角1个小米椒3个老抽1勺生抽1勺料酒1勺花椒10粒姜5片蚝油1勺蒜6瓣小公鸡半只青椒2个胡萝卜1根辣炒小公鸡的做法一只小公鸡洗净,我们吃不完一只,只做了一半,留一半下次吃青椒切段,胡萝卜切厚一...
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- 用料仔鸡1只土豆2个啤酒一听葱姜蒜适量花椒10颗干辣椒若干线椒4个生抽老抽盐啤酒辣子鸡的做法鸡均匀切块后用冷水冲洗静置并滤去血水鸡块焯水去腥。烧一锅开水,放花椒和料酒,水开后滑入鸡块,水再次煮沸时捞起。土豆切滚刀块,用水漂,这一步目的是洗净土豆表面的淀粉。焯水备用...
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- 天气开始逐渐升温,吃点带醋的菜还是挺开胃的。用料鸡1只料酒2勺姜5片食用油3勺冰糖1把蚝油1勺老抽2勺生抽3勺盐适量香菜3棵小葱2根蒜3瓣啤酒1听玫瑰醋6勺(吃汤圆的陶瓷勺)啤酒醋炒鸡的做法菜场买一只三黄鸡,越嫩越好。整只让老板处理内脏,剪下鸡爪。清洗干净。锅里放清水,把三...
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- 朋友过生日给她的生日礼物用料蟹5只葱少许根姜碎片料酒1勺蒜6瓣生抽2勺啤酒辣炒蟹的做法佐料切好洗蟹然后蒸熟先葱姜蒜干辣椒炒香放蟹块再放黄瓜最后放盐和少许糖放半罐啤酒炖一小下再收汁收汁盛出即可小贴士喜欢辣的可以放些小米辣更好吃...
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- 用料干香菇六朵白糖适量姜2片青椒1个料酒适量蒜2瓣盐适量鸡(鸡腿也可以)1只酱油适量蚝油适量白胡椒粉适量干辣椒4个鸡公煲黄焖鸡啤酒鸡集合的做法肌肉用盐,白胡椒粉,料酒腌二十分钟葱姜辣椒切好备用!凉锅凉油小火放入白糖不停翻炒白糖,使之变得深褐色加入葱姜辣椒和鸡块,大火翻...
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- 用料鸡半只生抽2勺豆瓣酱1勺蚝油1勺火锅底料1指甲盖八角1个香叶1片大葱适量姜蒜适量尖椒3个青椒可/不可啤酒半罐啤酒麻辣鸡的做法1.鸡切小块,放葱姜焯水捞出洗净2.油锅炸:大葱、姜蒜、八角香叶3.下鸡炒:加入适量生抽、豆瓣酱、蚝油(2:1:1)以及一指甲盖火锅料。5.下尖椒和其他...
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- 夏天必备的一道伴酒菜,配料可以随喜好增减。用料小鱼干3把墨西哥尖椒2个干辣椒碎1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺醋少许勺食用油适量花生米一把蜂蜜1勺白芝麻1把辣椒花生小鱼干(啤酒伴侣)的做法温水泡小鱼干大约10分钟,去头和黑色内脏,洗净晾干(或用厨房纸吸干水份)热油小火煸炒小鱼干...
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- 用料啤酒1瓶姜1片蒜8瓣花椒50粒青椒4个辣精8个干红辣椒10个生抽1勺蚝油半勺白糖10克辣炒啤酒鸡的做法鸡肉冷水下锅加料酒、姜煮出血沫,捞出洗净控水备用锅中放油烧至七成热放姜片、花椒、蒜蓉、辣精、干红辣椒爆香,下鸡肉+盐、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖翻炒30秒上色+500ml...
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- 要说家里待客菜最长做的,当属啤酒鸡莫属了,我们家乡话就是:“大乎的老抽、大乎的辣椒、大乎的油,亦是:黑乎乎、辣乎乎、油乎乎……”无论拌米饭做盖饭,还是浇在面条上做盖面,都很下饭……我尝试用过很多牌子的啤酒,最喜欢的还是百威,虽然贵了点……话说鸡都买了,不差那瓶酒钱,对吧!😄...
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- 在豆瓣“腾子京”的日记里看到的,看起来好好吃,收藏后却搜索不到(nt豆瓣),找起来很麻烦,所以转到这里,有空一定要做!用料鸡只小米椒个小米椒爱上小公鸡(小米椒花椒油炒鸡)的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 自己没事喜欢乱捣鼓这吃,不喜欢吃鸡架的用鸡,小公鸡都行味道一样好用料鸡架洋葱青辣椒油盐酱油糖葱姜蒜桂皮八角香叶啤酒辣椒啤酒鸡架的做法鸡架冷水放入过水去血沫(最好里面加点料酒和几颗花椒去腥)血沫去完捞出用清水洗干净控水锅里放油加葱姜蒜煸炒吵出香味放入鸡架煸炒加...
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- 用料啤酒300毫升鸡腿/鸡肉600克干红辣椒10个花椒20粒姜少许大蒜4瓣黄酒少许老抽少许盐适量椒香啤酒鸡的做法鸡肉洗净改刀切成小块,加入少许盐巴和少许啤酒腌制30分钟左右,然后捞出沥干水分备用锅中加入少许植物油烧热,加入少许花椒待飘出香味后,添加姜蒜翻炒,组后放大葱与干红...
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- 正是吃小公鸡的季节,小辣椒炒出来,十分劲辣鲜爽用料小公鸡一只小辣椒(又细又长的那种)10根大蒜3瓣大葱小半棵姜片几片生抽醋料酒辣椒炒小公鸡的做法小公鸡清洗干净斩成小块。葱,姜,蒜,切成碎片。冷锅去油,油多一些,烧热后加入葱姜蒜,炒香。将炒香的葱姜蒜用铲子拨到锅旁边(目的是不...
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- 馋肉啦!用料鸡腿4只香菇4-5朵八角1个香叶1片干辣椒3个姜片3片花椒一小撮葱3-4段枸杞一小撮桂皮1块冰糖若干小粒老抽2勺生抽1勺料酒1勺啤酒1听啤酒辣鸡腿的做法四只鸡腿,洗净,冷水入锅,加葱段,料酒。大火煮开,撇去血沫。煮鸡腿的水,留下备用,好歹算鸡汤不是😉焯鸡腿的时间,备好其他...
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- 女儿喜欢吃鸡爪,啤酒酱的还是头一次做,加一点辣酱味道不错……用料鸡爪14只辣椒油、麻油适量花椒大料、葱姜蒜适量春光野山椒酱一小勺浓酱油适量糖、盐适量啤酒一罐啤酒辣鸡爪的做法1、鸡手清洗干净,搞卫生剪指甲,每只切两半。2、鸡手冷水下锅打水焯,不盖锅盖,开锅后拣出。3、...
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- 麻辣清香,肉质细嫩。用料三黄鸡半边二荊条10根鲜青花椒1枝菜籽油1/3汤匙料酒2茶匙盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙胡椒粉1/3茶匙白糖1/4茶匙大葱1根老姜1块啤酒1听啤酒尖椒鸡的做法三黄鸡斩坨,放盐、胡椒粉、料酒、老姜抓匀,腌制十分钟左右。二荊条切颗。撕下的鸡油煎出油、铲出油渣,加...
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- 用料啤酒一瓶鸡翅蒜瓣姜片麻椒郫县豆瓣酱生抽老抽糖蔬之鲜麻辣啤酒鸡的做法锅热放油,放麻椒炸出麻椒油后,把麻椒盛出放入豆瓣酱爆香后,加葱香蒜炒出香味下鸡翅翻炒,倒入啤酒,生抽,老抽,糖,蔬之鲜调味收汁后,放入尖椒即可...
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- 在我们湖南,有这样一道特产,用啤酒泡辣椒放坛子里封存,出坛辣椒口感酸辣又脆,很适合炒肉炒鸡杂。辣椒是我从菜园里现摘下来的,吃不完就可以做成各种晒辣椒,上次做了白辣椒,这次做个酸辣椒,口感很不错。用料辣椒2斤盐80克啤酒1瓶啤酒泡辣椒,坛子酸辣椒,炒肉炒鸡杂都好吃!的做法选老、...
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- 用料半年生🐥小鸡3斤啤酒2斤菜椒八角花椒盐葱酱油十三香蒜啤酒炒鸡🐔的做法鸡肉切块,放入冷水中焯水去掉血丝。放入油锅中煎至金黄。加入葱姜蒜爆锅调香。加入啤酒🍺,酱油,十三香,糖,盐,一起闷锅。收汁,完成。当当当。...
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- 就是好吃,没别的用料鸡肉爱多少就多少土豆同上辣椒依旧同上杭椒还是同上八角一个姜,蒜随便你啤酒一听香菜一丢丢老抽盐香辣啤酒鸡的做法鸡肉切块,土豆切块,杭椒切多大随意放料酒黑胡椒腌下鸡肉,去腥。也可以白水煮一下,反正就是去腥就得了。土豆下油锅,油少就炒油多就炸,随你喜欢...
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- 用料三黄鸡一只青椒尖椒各两只土豆(面)一大只蒜瓣八角花椒豆瓣酱啤酒青椒啤酒鸡的做法整鸡分解,去血水,凉水加料酒浸泡;配菜切块热锅,油,蒜八角花椒小火爆香;下豆瓣酱,翻炒出红汤后,下鸡块;大火,料酒翻炒,再加生抽老抽翻炒加啤酒200ML,再加水,没过鸡块;转大火,加少许冰糖,煮开后转中火,下...
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- 超级超级下饭好吃,是一个同事姐姐教我的方法,没有想到那么好吃,配料也很简单,以后都不用去买黄焖鸡米饭啦!用料三黄鸡400g姜2块葱1根蒜2个青椒1个啤酒1汀生抽2勺蚝油1勺冰糖2颗烟熏肉2片洋葱1个啤酒炒鸡的做法把鸡稍微过水洗一下,不要泡哦,泡太久就不香啦!洗好了鸡就来切菜吧!姜切...
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