超松软原味吐司(东菱面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超松软原味吐司(东菱面包机版)方法
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东菱面包机开箱后第二次做面包,有了第一次成功的经验,这次淡定多了,所以,所以,我又开始改方子了……
剩了新良的面包粉180克 再加上金像高筋面粉 70克 总粉量 250克
液体里 淡奶油不够了 只剩了25克
鸡蛋比较小 35克
剩下的液体都用牛奶凑了 大概加了120克牛奶
也就是总液体量180克
用和面功能2次后基本能到扩展阶段
随后用松软面包程序 选择450克 烧色中
最后出炉 简直好吃到爆 上色略深 考虑下次包锡纸 喜欢甜口的糖量可以再加一点
用料
高筋面粉 | 250克 |
全蛋液 | 35克 |
淡奶油 | 25克 |
牛奶 | 120克 |
糖 | 45克 |
盐 | 2克 |
干酵母 | 4克 |
超松软原味吐司(东菱面包机版)的做法
称量好各种材料,天气太冷的话,牛奶奶油要适当加热。
将材料依次放入面包机桶,盐放一头,糖放对角线另一头。盐和酵母不要接触到!
东菱面包机开始和面模式,38分钟一次,运行两次。
两次和面程序后,选择松软面包程序,450克,烧色中,就等着面包出炉啦!
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