厨趣阁小红花面包｜送你一朵小红花食谱大全及做法，烹饪好吃的小红花面包｜送你一朵小红花方法
- 面包
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用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 糖 | 20克 |
| 红曲粉 | 8克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 牛奶 | 125克左右 |
| 酵母 | 2克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
小红花面包｜送你一朵小红花的做法
面团揉到扩展阶段加入黄油和盐揉出手套膜
![小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第2张]( "小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第2张")
温暖处基础发酵1-1.5小时
![小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第3张]( "小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第3张")
发酵好的面团等分20份，松弛十五分钟
![小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第4张]( "小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第4张")
每份包入一块巧克力或者其他你喜欢的馅料
![小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第5张]( "小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第5张")
五个一组放入汉堡模具
![小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第6张]( "小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第6张")
38℃左右发酵30分钟
![小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第7张]( "小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第7张")
筛粉
![小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第8张]( "小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第8张")
割口
![小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第9张]( "小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第9张")
上下火180℃18分钟左右，最后五分钟遮盖锡纸
![小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第10张]( "小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第10张")
小红花
![小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第11张]( "小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第11张")
柔软拉丝
![小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第12张]( "小红花面包｜送你一朵小红花的做法步骤图 第12张")
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