二狗妈妈的牛角小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的二狗妈妈的牛角小餐包方法
- 面包
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用料
高筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 170克 |
淡奶油 | 100克 |
耐高糖酵母 | 4克 |
糖 | 40克 |
糯米粉 | 40克 |
低筋粉 | 40克 |
盐 | 4克 |
二狗妈妈的牛角小餐包的做法
做法如图
小贴士
这是二狗妈妈的方子,放在这里给自己做个记录。有兴趣的可以关注微博乖乖与臭臭的妈妈,很厉害的一位美食博主。
我刚发现我做的时候忘记放40克低筋粉了,😂。
这款小餐包感觉很棒,没有放油,糖我放了30g,下次试试20g。淡奶油家里只有50g,剩余50g就有牛奶代替。烤制温度180度25分钟,我家烤箱温度偏高,底层有点点烤糊了,下次少5分钟试试
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