![酸菜肉丝炸支竹汤做法烹饪大全 地道酸菜肉丝炸支竹汤如何做]( "酸菜肉丝炸支竹汤做法烹饪大全 地道酸菜肉丝炸支竹汤如何做")
- 私人做菜小笔记，步骤精简，新手慎用。用料酸菜适量酸菜肉丝炸支竹汤的做法腌肉丝——盐，水，淀粉料酒腌20分钟。肉丝炒成形盛出，干锅无油炝青椒丝至软塌盛出。爆香姜蒜，入酱料（老干妈/蒜蓉辣酱/黄豆酱...看个人口味来）炒出红油，加老生抽入肉丝翻炒上色，再入青椒，酸菜翻炒均匀，加水加炸...
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![清炒支竹如何做才美味，怎么做清炒支竹简单又好吃]( "清炒支竹如何做才美味，怎么做清炒支竹简单又好吃")
- 宅在家里，清库存，代替蔬菜。用料支竹2支生油适量盐适量生抽适量麻油少许味精或鸡精少许胡椒粉少许葱1根清炒支竹的做法将支竹泡水至软，剪短。将葱切葱花。生油下锅，将支竹爆炒片刻，加开水煮三几分钟。加盐，生抽，味精或鸡精，胡椒粉，葱花，麻油。清炒支竹就这么简单。小贴士用20公分铸...
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![油炸腐竹（支竹）做法烹饪大全 地道油炸腐竹（支竹）如何做]( "油炸腐竹（支竹）做法烹饪大全 地道油炸腐竹（支竹）如何做")
- 油炸腐竹是各种煲类，火锅的最佳搭档～用料腐竹若干油若干油炸腐竹（支竹）的做法先将腐竹掰成小段，这样便于操作。腐竹无需泡水，直接使用即可。将油倒入锅内，烧至六成热。六成热也就是将筷子放入，筷子周边开始冒小泡泡即可，千万不要将油烧得过热，以免腐竹炸焦。也可以将一小段腐竹扔入...
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![支竹香菇如何做才美味，怎么做支竹香菇简单又好吃]( "支竹香菇如何做才美味，怎么做支竹香菇简单又好吃")
- 支竹是腐竹的一种。支竹又分长支竹，中支竹，短支竹。都是豆制品。腐竹的形状有很多的，扁薄的叫扁竹，条状的叫支竹，还有棍竹等。市场上的两种产品颜色也有所不同，支竹颜色是浅黄，腐竹是深黄。用料支竹适量干香菇10朵青椒1个胡萝卜1小根糖一茶匙花生油适量盐一茶匙酱油3勺蚝油2勺胡...
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![支竹焖羊肉如何做才美味，怎么做支竹焖羊肉简单又好吃]( "支竹焖羊肉如何做才美味，怎么做支竹焖羊肉简单又好吃")
- 用料羊肉1500克蒜7-8只生抽适量盐适量老抽少许黄糖半条姜7-8片腐乳2块花生酱8克蚝油10克支竹1斤砂仁6粒八角3只花椒10几粒香茅3根白蔻2粒果皮2小片甘草2-3克白酒适量白砂糖适量大蒜6条胡椒粉8克支竹焖羊肉的做法羊肉先洗干净冷水落镬出水，加点白酒一齐(冷水落血水才出来)...
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![自制油炸腐竹&支竹焖鱼腩食谱大全及做法，烹饪好吃的自制油炸腐竹&支竹焖鱼腩方法]( "自制油炸腐竹&支竹焖鱼腩食谱大全及做法，烹饪好吃的自制油炸腐竹&支竹焖鱼腩方法")
- 老公想食支竹焖鱼腩，找了很多店都没炸腐竹卖，老板说只有冬天的时候，才会卖，没办法只能自己动手。记录一下，免得以后不记得怎么做了。用料腐竹半斤油大量鱼腩1斤生粉适量白胡椒粉半勺葱适量姜6片红葱头适量酱油1勺耗油1勺羊角辣辣椒3个白砂糖少许自制油炸腐竹&支竹焖鱼腩的...
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![竹支羊腩煲如何做才美味，怎么做竹支羊腩煲简单又好吃]( "竹支羊腩煲如何做才美味，怎么做竹支羊腩煲简单又好吃")
- 用料羊1000克姜6片冰糖20克葱2根腐竹500克陈皮1片马蹄15个大蒜6瓣腐乳8块竹支羊腩煲的做法味道太好了...
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![支竹鱼腩如何做才美味，怎么做支竹鱼腩简单又好吃]( "支竹鱼腩如何做才美味，怎么做支竹鱼腩简单又好吃")
- 用料鱼腩腐竹黄豆酱淀粉葱姜老抽料酒糖支竹鱼腩的做法切大块，拍少许淀粉过油煎金黄爆香葱姜，下鱼块翻炒，倒老抽上色放入料酒、适量水，还有很重要的黄豆酱加入糖后，炖30分钟入味腐竹泡软将腐竹倒入锅中大火收汁汤汁粘稠即可...
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![支竹炆羊肉如何做才美味，怎么做支竹炆羊肉简单又好吃]( "支竹炆羊肉如何做才美味，怎么做支竹炆羊肉简单又好吃")
- 用料羊腿肉支竹芹菜蒜苗馬蹄竹蔗當歸圓肉紅棗薑片蒜粒支竹炆羊肉的做法馬蹄去皮對半切開。竹蔗洗淨表皮剖開小段。蒜苗洗淨切段，芹菜一半切段，一半切成小粒。羊腿肉斬小塊，加薑片飛水洗淨，再干鍋炒干水分，表皮微焦裝起備用。熱油爆香薑片，蒜粒，放羊肉翻炒一會，再下芹菜粒一齊炒，放...
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![油炸腐竹（支竹，简单的火锅配菜）的详细做法，油炸腐竹（支竹，简单的火锅配菜）做法技巧]( "油炸腐竹（支竹，简单的火锅配菜）的详细做法，油炸腐竹（支竹，简单的火锅配菜）做法技巧")
- 腐竹又名支竹，黄豆做的食品。油炸过的腐竹，吃起来更香更好吃，冬天打火锅必点的一道配菜，自己炸点腐竹，打火锅备用，做法简单易学。😄☺用料腐竹5根（适量）油一小碗油炸腐竹（支竹，简单的火锅配菜）的做法首先把腐竹折成小段，用水稍微冲一下清洗干净，放置20分钟，沥干水备用。不要泡软。往锅...
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![鲜支竹焖鱼的详细做法大全,简单又营养的鲜支竹焖鱼做法]( "鲜支竹焖鱼的详细做法大全,简单又营养的鲜支竹焖鱼做法")
- 第一次买到新鲜支竹，刚好看到卖鱼的地方插了一条标签“假大黄鱼”，好奇心驱使下又买了一条冰鲜的假大黄鱼。做了支竹焖鱼，好好吃，支竹比鱼好吃，支竹比鱼贵。用料鱼一条腐竹300克姜片3片盐适量克青蒜苗1棵蒸鱼豉油1汤匙鱼露1汤匙麻油、胡椒粉鸡粉适量鲜支竹焖鱼的做法这条鱼有...
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![白灼支竹如何做才美味，怎么做白灼支竹简单又好吃]( "白灼支竹如何做才美味，怎么做白灼支竹简单又好吃")
- 简简单单的家常菜。。好下饭呢！各位试试吧！营养高，且美容呢！用料支竹适量蒜米1汤匙姜丝少许白灼支竹的做法先把支竹折段，冷水泡20分钟后备用。然后在锅里把适量的水烧开后，把泡好的支竹放开水里煮1分钟，捞起备用把锅烧热放油，油热后把蒜米、姜丝爆炒一下后放酱油，再浇到支竹上面完...
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![芥菜拌支竹如何做才美味，怎么做芥菜拌支竹简单又好吃]( "芥菜拌支竹如何做才美味，怎么做芥菜拌支竹简单又好吃")
- 用料腐竹5根盐适量生抽适量芥菜1棵麻油2小勺蒜蓉适量红椒6小片芥菜拌支竹的做法洗净芥菜、泡发支竹待用。煮沸水倒入支竹滚2分钟捞起沥干待用。再倒入芥菜和红椒圈滚1分钟捞起。起油锅炸蒜蓉淋上支竹芥菜面上、加入少许盐、麻油、生抽拌匀后面上洒些白芝麻即可。...
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![鱼饼焖支竹的详细做法大全,简单又营养的鱼饼焖支竹做法]( "鱼饼焖支竹的详细做法大全,简单又营养的鱼饼焖支竹做法")
- 昨天煲了支竹猪肚汤，小妹问：支竹还有什么做法，我说：煮斋菜，干捞，焖排骨......。今天早上泡上了支竹，冰箱冷冻格里没有排骨，没有鱼头、鱼腩，有上次做的煎鱼饼，今日晚餐：鱼饼焖支竹，一样咁好味。简单又快捷，又好下饭用料腐竹4支鱼饼200克红葱头一粒姜片3-4片中芹一根鱼露2汤匙蚝油一汤匙...
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![支竹牛肉球如何做才美味，怎么做支竹牛肉球简单又好吃]( "支竹牛肉球如何做才美味，怎么做支竹牛肉球简单又好吃")
- 支竹牛肉球是广式茶点中的一道蒸菜，以鲜香可口，有淡淡陈皮香而闻名，这次就让我来教大家做这道蒸菜，配方精确到克，大家都可以做出跟我一模一样的味道来，这次我用的是美的燃卡™料理炉S5Turbo，蒸汽均匀，大小也非常合适，是不错的家用蒸烤箱。用料牛腿肉200克盐4克冷水50克（夏天用冰水）...
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![支竹炆鱼如何做才美味，怎么做支竹炆鱼简单又好吃]( "支竹炆鱼如何做才美味，怎么做支竹炆鱼简单又好吃")
- 支竹炆鱼，味道一级棒。费话少讲，马上开锅…用料鲩鱼350支竹80g涪陵炸菜(小包)葱蒜姜(少许)料酒(少许)糖(少许)盐(少许)海天酱油(少许)油(少许)生粉(少许)支竹炆鱼的做法1.鱼洗净切小段，(买的是脆肉鲩)，用生粉，盐，料酒少许腌10分钟。2.泡浸支竹10分钟，买的是打火锅用的炸支竹，相比...
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![支竹羊肉煲如何做才美味，怎么做支竹羊肉煲简单又好吃]( "支竹羊肉煲如何做才美味，怎么做支竹羊肉煲简单又好吃")
- 快吃完才想起来照相，凑合凑合。这煲羊肉是按我最爱的牛腩煲方法做的，用的支竹没有炸过，我不爱吃那种，所以要提前把支竹用温水泡软。用料羊肉1000克支竹四根马蹄4个南乳2块柱候酱3勺冰糖3粒姜几片大葱半根八角1个花生酱1勺食用油适量红米酒（白酒）适量蚝油1勺生抽1勺支竹羊肉煲的...
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![凉拌支竹如何做才美味，怎么做凉拌支竹简单又好吃]( "凉拌支竹如何做才美味，怎么做凉拌支竹简单又好吃")
- 用料枝竹适量蒜、姜、葱、适量豉油、蚝油、糖适量凉拌支竹的做法朋友自家做的枝竹，豆味浓、易泡发；枝竹凉水泡发(泡软至没硬心)，切成段；姜、蒜剁碎，葱切成葱花备用；水烧开，放入泡好的枝竹，水再开即捞起，滤干水分；烧热锅放油，加入蒜姜葱炒香(喜欢辣的加入辣椒)关火，趁锅余温加入糖、蚝...
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![支竹羊腩煲的详细做法大全,简单又营养的支竹羊腩煲做法]( "支竹羊腩煲的详细做法大全,简单又营养的支竹羊腩煲做法")
- 不同於北方同胞的涮羊肉、烤全羊、燒羊串等熱火朝天式的花式烹羊，廣東人吃羊有自己的門道——冷盤有白切東山羊，熱鍋有支竹羊腩煲。北方飄雪，南方降水，進入凜冽的冬天，最能滋補身心的莫過於一鍋支竹羊腩煲:冒著氤氳的砂鍋，燉得軟嫩的羊肉，吸飽湯汁的腐竹——暖！用料羊腩排1000克...
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![支竹焖鸭如何做才美味，怎么做支竹焖鸭简单又好吃]( "支竹焖鸭如何做才美味，怎么做支竹焖鸭简单又好吃")
- 用料支竹3根鸭4/1只香叶2片小茴香适量草果1颗桂皮3克八角2颗姜3-4片油适量生抽15毫升老抽5毫升盐1茶匙鸡粉半茶匙冰糖10克左右蚝油适量水适量支竹焖鸭的做法放适量油爆香香料和姜片把洗干净的鸭肉放入锅中煸炒（我喜欢把鸭肉的皮去掉，这样吃起来不会感觉很油腻）加盐、鸡粉、...
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![白焯支竹如何做才美味，怎么做白焯支竹简单又好吃]( "白焯支竹如何做才美味，怎么做白焯支竹简单又好吃")
- 用料支竹葱丝盐生抽油白焯支竹的做法支竹泡软，烧开水放少许盐油，中火放入支竹煮一分钟，出锅彻底沥干水放凉。小火热油略爆香葱丝，关火、用余温放盐、糖、生抽略爆香。淋入沥干水的支竹里，拌匀即可。...
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![炸支竹焖鸡如何做才美味，怎么做炸支竹焖鸡简单又好吃]( "炸支竹焖鸡如何做才美味，怎么做炸支竹焖鸡简单又好吃")
- 我喜欢吃炸支竹，那种炸过后的口感和泡开的腐竹是不一样的风味，所以就在起锅前几分钟加入了一些炸支竹焖软用料鸡半只炸支竹随自己喜好生抽适量老抽一点点蚝油适量料酒适量蒜子数瓣姜片数片新鲜大蒜苗数根彩椒少量冰糖四小颗左右炸支竹焖鸡的做法蒜子和姜片入锅炒香，然后倒入...
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![支竹牛腩如何做才美味，怎么做支竹牛腩简单又好吃]( "支竹牛腩如何做才美味，怎么做支竹牛腩简单又好吃")
- 用料牛腩克姜片料酒勺八角个香叶片冰糖克酱油勺桂皮块腐竹克老抽勺柱侯酱大蒜白萝卜支竹牛腩的做法牛腩。用热水煮一下把浮着的沫子弄掉然后捞起来备用切三个姜片三粒大蒜，下油锅炒一会儿加香叶和八角（八角2到3个香叶一到2片）加入备好的牛腩炒3-4分钟加水没过牛腩加一勺料酒...
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![炸竹支焖鸭如何做才美味，怎么做炸竹支焖鸭简单又好吃]( "炸竹支焖鸭如何做才美味，怎么做炸竹支焖鸭简单又好吃")
- 用料鸭1只炸竹支适量黄豆酱1瓶柱侯酱1瓶姜适量蒜头适量葱适量炸竹支焖鸭的做法首先将鸭出血水，然后白锅下姜片翻炒，出水的鸭倒下去翻炒，然后加料酒翻炒备用白锅下姜翻炒然后加油加蒜头爆香下鸭翻炒加酱料加水，浸过鸭肉就可中火收汁下炸竹支，记得焖东西一定要加黄糖，然后试味道，...
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- 用料羊肉1000克腐竹（泡发）6条柱候酱1勺糖10克生抽、米酒各20克干辣椒5个香叶5片羊肉煲支竹的做法支竹用温水泡软，备用。羊肉焯水，热锅热油爆香姜片和羊肉，溅米酒、生抽、柱侯酱、干辣椒、香叶炒香后加入多多的水，中火焖。盖上锅盖焖吧……50分钟后看看羊肉，煮软了，捞出香叶。羊肉...
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