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椰子芒果吐司做法烹饪大全 地道椰子芒果吐司如何做

椰子芒果吐司做法烹饪大全 地道椰子芒果吐司如何做

椰子芒果吐司的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

种面团:
鲁邦种 100克
主面团:
高筋面粉 260克
低筋面粉 40克
椰子 15克
奶粉 15克
牛奶 130克
酵母 3克
3克
黄油 3克
代糖 15克
椰蓉 15克
涂层:
鸡蛋 20克
牛奶 10克
椰子粉 5克
椰蓉 10克

椰子芒果吐司的做法  

  1. 将除黄油以外的材料混合揉面至粗膜加入黄油,揉至手套膜

  2. 放入冰箱冷藏发酵8-12小时,或者直接发酵1小时至两倍大

  3. 分成三份,滚圆,醒发10-20分钟,卷成长条,再次醒发10分钟

  4. 擀平成长条状,铺上芒果干丁卷起,对半切,不要切断,对折放入模具,发酵60分钟

    椰子芒果吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 刷上蛋液,撒椰蓉,上下火160度,35分钟,完成

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