《Tinrry+》冰皮奶枣的详细做法，《Tinrry+》冰皮奶枣做法技巧

用冰皮做成的奶枣，居然可以这么好吃！制作十分简单喔，混一混，揉一揉，再包一包，就做好啦！软糯香脆，甜度还低，一口一颗，吃得停不下来~
配方可做20颗冰皮奶枣。

用料  

《Tinrry+》冰皮奶枣的做法  

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2. 制作巴旦木红枣：把巴旦木仁放在烤盘上，放入提前预热好的烤箱中，上下火180度，中层烘烤10分钟左右，烤好后，放一旁晾凉备用；

3. 用一根较硬的吸管，从红枣的头部扎进去，用吸管尖端的部分把红枣的核去掉；
   Tips：大家也可以使用无核红枣来制作。

4. 把1-2颗巴旦木仁放进红枣里面；

5. 制作冰皮：纯牛奶倒入锅中，中火把牛奶煮至沸腾，然后倒入焙小乐冰皮糕点预拌粉里面，用刮刀翻拌均匀，直至看不见干粉，面团不粘刮刀即可；

6. 把面团放在揉面垫上，将无盐黄油放在面团中间，让面团把黄油包住；

7. 接着把面团和黄油揉匀，让黄油完全被面团吸收，继续多揉几下，直至冰皮面团表面变光滑就可以了；

8. 把冰皮面团分成20份，每份10克，用保鲜膜封好，放一旁备用；

9. 取出一份冰皮，放在手心，搓圆、压扁；

10. 把塞有坚果的红枣放在冰皮中间，然后倒过来，慢慢让冰皮包裹整一颗奶枣，包好收口，搓成椭圆形；

11. 把冰皮奶枣放在全脂奶粉里滚动几下，使它表面均匀粘满奶粉，这样冰皮奶枣就做好啦~

小贴士

保存方式：密封冷藏可保存2-3天，密封冷冻可保存2周左右。