芝士三角曲奇做法烹饪大全 地道芝士三角曲奇如何做
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用料
黄油 95 | 克 |
糖粉 90 | 克 |
马苏里拉芝士: | 随机 |
低筋面粉 210 | 克 |
炼乳 20 | 克 |
芝士三角曲奇的做法
1.低筋面粉+黄油(室温略微软化)后切块或者片都可以,不管用谁的手把抓.抓.抓.抓到他们充分融合
2.把糖粉.炼乳.芝士碎+到抓好的面里,继续抓拌均匀,此处如果感觉面团干可以适当+点蛋液(我没加)
3.找个密封保鲜袋(我用的中号)把面团装进去密封口留一点不封死(排气用的)然后用擀面杖均匀擀平后密封,送冰箱冷冻30分钟定型
4.拿出冷冻好的面饼用刀把密封袋边缘切开(方便取出面饼)后切成三角形,在面饼上随意弄几个小洞洞
5.烤箱预热后150℃烤20分钟(每家烤箱脾气不同,根据自家烤箱性格略微增减时间)
制作方法:
1.低筋面粉+黄油(室温略微软化)后切块或者片都可以,不管用谁的手把抓.抓.抓.抓到他们充分融合
2.把糖粉.炼乳.芝士碎+到抓好的面里,继续抓拌均匀,此处如果感觉面团干可以适当+点蛋液(我没加)
3.找个密封保鲜袋(我用的中号)把面团装进去密封口留一点不封死(排气用的)然后用擀面杖均匀擀平后密封,送冰箱冷冻30分钟定型
4.拿出冷冻好的面饼用刀把密封袋边缘切开(方便取出面饼)后切成三角形,在面饼上随意弄几个小洞洞
5.烤箱预热后150℃烤20分钟(每家烤箱脾气不同,根据自家烤箱性格略微增减时间)
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