豆沙桃花酥#葵花酥#颜值担当零难度手工开酥#食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙桃花酥#葵花酥#颜值担当零难度手工开酥#方法

有颜值够体面的桃花酥，为新的一年增添色彩。配方份量可做9个。小包酥第一接高清图可参照广式鞋底饼_title_a

用料  

豆沙桃花酥#葵花酥#颜值担当零难度手工开酥#的做法  

1. 分好9份低糖豆沙馅，每份20克

2. 1⃣️水油皮揉至光滑出膜，盖保鲜膜醒面30分钟。2⃣️油酥皮揉成团，分成三等份，分别加入紫薯粉、南瓜粉，红曲粉揉至均匀盖保鲜膜，等待水油皮醒面时间（以上均用手揉）

3. 水油皮，油酥皮分成各9等份

4. 小包酥步骤比鞋底饼多一接，具体可参照广式鞋底饼高清图（开酥请用硅胶垫，不锈钢面板较易粘皮）

5. 包好滚图后盖保鲜纸，以防风干酥皮

6. 170度上下火预热烤箱，用手按扁饼胚，将每只饼胚切成六等份，切记中间不切断，用裱花嘴在中间压一下，将两头捏起成花瓣形状，各花瓣切两小刀，中间涂上蛋黄液，洒上黑或白芝麻，漂亮的花朵出来了🌼

7. 170度上下火中层25分钟，上色过深及时加盖锡纸（按每款牌子烤箱自行调节温度）

8. 成品

9. 既有颜值又很好吃的低糖豆沙葵花酥，吃的时候要接好掉下的酥皮渣渣😆

10. 吃不完密封包装好

小贴士

蛋黄液用棉签涂饼胚中间，这样就不会手抖涂到旁边了。