蛋挞皮（无黄油，不用冷藏，省事版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞皮（无黄油，不用冷藏，省事版）方法

不用黄油也可以做蛋挞皮，而且还特别简单。

用料  

蛋挞皮（无黄油，不用冷藏，省事版）的做法  

1. 先把面团里的（除油）全部加入搅成絮。

2. 然后再加油。

3. 揉成面团，醒20分钟。

4. 醒的时候就可以开始做油酥了，把油酥里的面和油加在一起，调成油酥。

5. 调好的是粘稠的，不是面团。

6. 把面团擀成片。

7. 抹上油酥。

8. 左右对折，上下折一点点。

9. 再擀成片，抹上油酥。

10. 重复步骤8，再擀开抹上油酥，我的油酥抹了3次就没了。

11. 最后再擀开卷上，酥皮制作完成。

12. 里面也起酥了

13. 切好就可以做蛋挞皮了（大概一个30克）

14. 蛋挞皮做好了

15. 然后做蛋挞液，加牛奶，糖和蛋黄

16. 过滤一下，这时烤箱200度预热5分钟

17. 倒在蛋挞皮上，不要太满，八分满就行

18. 我牛奶加多了，做了6个剩了一点

19. 放入预热好的烤箱180度烤20分钟（时间根据自家烤箱调整）

20. 烤好了，凉了就可以吃了。

小贴士

有黄油的可以把用料里的油换成黄油，如果用黄油，折叠一次就要冷藏20分钟，防止黄油融化。这个因为是植物油做的，口感还是有差距的，但也很好吃。