![《小米私厨》：宁波烤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的《小米私厨》：宁波烤菜方法]( "《小米私厨》：宁波烤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的《小米私厨》：宁波烤菜方法")
- 今年杨梅季节里，终于吃到了老家辗转而来的慈溪杨梅，惬意玩赏闲聊的时候，惊觉已有好久没有回过老家了。细算起来，过年前年二十八吃过团圆饭之后，紧接着就是国内疫情爆发了。后来，每年必回的清明节扫墓只得取消了，五一假期毫无悬念的宅在家里，到了杨梅季依然是群体蛰伏，现在算起来，年...
- 22971
![宁波熇菜如何做才美味，怎么做宁波熇菜简单又好吃]( "宁波熇菜如何做才美味，怎么做宁波熇菜简单又好吃")
- 用料青菜油糖酱油宁波熇菜的做法将油烧热，青菜倒入油中翻炒加入酱油，加水，焖一会，加糖，小火再焖直到把菜烧成酱色,收干水分就可以出锅啦丢几个泡好的枸杞点缀小贴士咸鲜入味，口感绵软香甜。...
- 9033
![宁波烤土豆如何做才美味，怎么做宁波烤土豆简单又好吃]( "宁波烤土豆如何做才美味，怎么做宁波烤土豆简单又好吃")
- 用料小土豆2斤糖40克食用油适量老抽1勺美味鲜酱油适量盐口味重的放一点干辣椒茴香可放可不放宁波烤土豆的做法挑小小的土豆，我觉得越小越好吃洗净沥干水分备用放入老式电饭锅里，加美味鲜酱油，老抽，糖和油懒人必备电饭锅烤土豆，煮呀煮烤呀烤，水份越来越少，土豆皮越来越干巴，上下搅...
- 25075
![私厨小菜如何做才美味，怎么做私厨小菜简单又好吃]( "私厨小菜如何做才美味，怎么做私厨小菜简单又好吃")
- 用料排骨500克私厨小菜的做法1焯水2挂糖色...
- 29299
![配粥小菜-宁波烤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的配粥小菜-宁波烤菜方法]( "配粥小菜-宁波烤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的配粥小菜-宁波烤菜方法")
- 用料上海青1.5斤制作香料油的调料：干辣椒2个八角1个桂皮1块大蒜瓣2-3瓣姜3片烤菜的调味料：老抽1勺生抽4勺冰糖30克食用油30毫升料酒1勺配粥小菜-宁波烤菜的做法青菜洗净后汆水，水开后1-2分钟捞出。青菜捞出沥干。香料，蒜和姜入油锅小火慢煎，把香味煎出来后，捞出所有固体调料，只...
- 24201
![宁波烤菜（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波烤菜（小美版）方法]( "宁波烤菜（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波烤菜（小美版）方法")
- 下饭必杀菜（谢谢我的美食顾问黄老师的分享与指导。）用料豇豆400克橄榄油20克生抽25克老抽5克香醋50克冰糖30克宁波烤菜（小美版）的做法将豇豆洗净并摘成3-4寸左右的长度备用。小美主锅里插入蝴蝶棒，放入豇豆400克、橄榄油20克、生抽25克、老抽5克、香醋50克、冰糖30克，22分钟/温...
- 26780
![宁波烤豇豆如何做才美味，怎么做宁波烤豇豆简单又好吃]( "宁波烤豇豆如何做才美味，怎么做宁波烤豇豆简单又好吃")
- 从小就特别喜欢吃的一道菜。特别是奶奶烧的，配上一碗凉滋滋的豆浆泡饭，能吃好几碗饭。用料豇豆500克生抽适量醋适量冰糖适量宁波烤豇豆的做法开火，一斤的豇豆，我大概放了这么多的油，正常烧菜油温将这段喜庆的豇豆下锅，翻炒。待豇豆颜色变绿，微微发皱发焦，倒入生抽，倒入醋，放入冰糖，...
- 19948
![「宁氏私厨の三文鱼炒小南瓜」食谱大全及做法，烹饪好吃的「宁氏私厨の三文鱼炒小南瓜」方法]( "「宁氏私厨の三文鱼炒小南瓜」食谱大全及做法，烹饪好吃的「宁氏私厨の三文鱼炒小南瓜」方法")
- 三文鱼蛋白质含量高。有利于排水肿。南瓜补中益气。两者皆是夏日的优选食材。此菜谱将鱼肉切丁使用，使得无法做刺身的部分也可以有效利用。而且在并不能保证完全无菌的情况下熟食更有益于健康。用料三文鱼边料250g小南瓜150g洋葱25g小葱少许橄榄油少许海盐少许黑胡椒少许...
- 31893
![大头菜烤年糕-宁波食谱大全及做法，烹饪好吃的大头菜烤年糕-宁波方法]( "大头菜烤年糕-宁波食谱大全及做法，烹饪好吃的大头菜烤年糕-宁波方法")
- 用料大头菜0.5个年糕250克生抽5勺冰糖20克大头菜烤年糕-宁波的做法大头先切成小块，放水煮到7分软，放调料，生抽冰糖，同时放入年糕段，烧二分钟放浮油，再烧至汤汁变干小贴士先不放油，等快出锅时再放一小勺油，之后盖上锅盖焖煮三分钟，大火收汁，出锅！...
- 18827
![宁波盐烤笋如何做才美味，怎么做宁波盐烤笋简单又好吃]( "宁波盐烤笋如何做才美味，怎么做宁波盐烤笋简单又好吃")
- 好吃的宁波人烤毛笋用料盐50克笋500克糖5克宁波盐烤笋的做法先把笋切成一块块的，我喜欢大块的，吃起来爽😋然后水浸个5分钟左右,然后捞起来。干锅放一堆盐，干炒，到盐略黄，放笋，小火翻炒一下，加水。大火烧炖，到水份差不多干了，小火，加少许糖，中间不要忘了翻炒，一直到水完全干，笋略黄带焦...
- 20017
![宁波烤黑鱼如何做才美味，怎么做宁波烤黑鱼简单又好吃]( "宁波烤黑鱼如何做才美味，怎么做宁波烤黑鱼简单又好吃")
- 用料老抽2勺生抽3勺姜3片料酒100ml干辣椒1只醋100ml糖适量葱1斤宁波烤黑鱼的做法先将黑鱼去头处理干净，切片加生姜，酱油腌制1小时将黑鱼片两面煎金黄加料酒，醋。过一会加入开水没过鱼大火烧开，放入葱尔后调至中火慢炖让葱吸汁，放糖，烤干。收汁差不多，先将黑鱼盛出再将葱炒干盛出...
- 13746
![宁波名菜～葱烤鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波名菜～葱烤鲫鱼方法]( "宁波名菜～葱烤鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波名菜～葱烤鲫鱼方法")
- 老公是宁波人，我～宁波媳妇，虽生活于江苏，对于宁波美食，我不仅喜欢吃，还想学会，这样自己想吃，可以自己做，还可以让老公重温家乡的美味。老公的外婆做葱烤鲫鱼最地道，最好吃了，可惜我还没来得及跟外婆学做葱烤鲫鱼，80几高龄的外婆就生病去世了。不过外婆的女儿女婿都学会了，味道也很棒！我...
- 26148
![宁波烤青菜如何做才美味，怎么做宁波烤青菜简单又好吃]( "宁波烤青菜如何做才美味，怎么做宁波烤青菜简单又好吃")
- 用料上海青（最好是冬天霜压过的）一锅宁波烤青菜的做法锅里倒油，冷锅放青菜，盖锅盖开火别看这么多，煮煮就没了青菜已经变成小半锅了，继续煮根据口味放糖酱油收汁起锅...
- 6884
![玛捷斯magimix.宁波烤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的玛捷斯magimix.宁波烤菜方法]( "玛捷斯magimix.宁波烤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的玛捷斯magimix.宁波烤菜方法")
- 最近是吃青菜的季节，上一道广受欢迎的宁波烤菜食谱分享给大家，有玛捷斯的小伙伴一起烤起来哦❤️想加入黄美丽美食群wx：278202553用料青菜600g左右（去除根茎）油30冰糖20g生抽25g老抽25g料酒50g八角桂皮适量干辣椒1个麻油5-10g玛捷斯magimix.宁波烤菜的做法主锅一字刀，油和八角桂...
- 9988
![宁波烤菜如何做才美味，怎么做宁波烤菜简单又好吃]( "宁波烤菜如何做才美味，怎么做宁波烤菜简单又好吃")
- 用料油25克干辣椒1个，去籽，切段青菜550克老抽20克生抽25克冰糖25克料酒10克麻油适量宁波烤菜的做法油和干辣椒放入主锅，2分/120度/小勺爆香加入青菜、老抽、生抽、冰糖和料酒，20分/V/小勺拌炒移除量杯，3分/V/小勺收汁，淋上麻油，即可享用...
- 23328
![宁波名小吃—苔菜米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波名小吃—苔菜米馒头方法]( "宁波名小吃—苔菜米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波名小吃—苔菜米馒头方法")
- 用料米馒头三个植物油适量苔菜干适量砂糖适量宁波名小吃—苔菜米馒头的做法热锅后不粘锅中倒入适量植物油，小火热一会放入米馒头两面煎至微微焦~放入盘中撒上白糖和适量苔菜干开吃~小贴士1、做法很简单，我一般都是用来做早饭，快手又好吃~2、米馒头是酸酸甜甜的味道，做法我还...
- 8316
![宁波黑米饭如何做才美味，怎么做宁波黑米饭简单又好吃]( "宁波黑米饭如何做才美味，怎么做宁波黑米饭简单又好吃")
- 宁波清明后立夏前南烛树叶鲜嫩多汁，小时候住村里，妈妈这段时间都会上山采摘南烛树叶，捣碎取汁液侵泡糯米，做成最香甜的黑饭，是儿时记忆中的味道，其他地区不知道，以下放上妈妈制作的宁波地区的制作方法！用料南烛树叶（黑饭树叶）1斤糯米3斤白糖2小碗（平时盛米饭的小碗，可依据个人口味放...
- 12489
![宁波烤豇豆-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波烤豇豆-小美版方法]( "宁波烤豇豆-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波烤豇豆-小美版方法")
- 顾问的菜谱，记录下，以后可以再做。用料豇豆400克油35克生抽25克老抽5克糖40克醋40克宁波烤豇豆-小美版的做法5分钟，40度，速度5，洗干净豇豆2分钟，温度V，速度小勺，加热油加入豇豆和调料（生抽，老抽，糖，醋），不喜欢颜色太深的可以忽略老抽，我就没加。时间25分钟，温度V，反转小勺。中间用筷子挑一...
- 30244
![宁波小馄饨如何做才美味，怎么做宁波小馄饨简单又好吃]( "宁波小馄饨如何做才美味，怎么做宁波小馄饨简单又好吃")
- 宁波小馄饨没有很多肉的，通常我们配小笼包，生煎，大饼油条😄😄😄，关键是包法特别简单，就是随手捏两下😂😂，然后会配上些紫菜，榨菜丝，葱花，切点蛋丝当早餐。非常方便。喜欢吃辣的，配上辣椒酱😋用料五花肉碎适量生抽适量馄饨皮适量宁波小馄饨的做法肉末拌上生抽就可以了(这个颜色就可...
- 9458
![小厨私房菜如何做才美味，怎么做小厨私房菜简单又好吃]( "小厨私房菜如何做才美味，怎么做小厨私房菜简单又好吃")
- 说是私房菜其实都是按菜谱做的😂😂😂记录下自己做过的那些长肉肉的美食用料各种你喜欢的菜式小厨私房菜的做法这喜欢个形状😁😁😁满满芝士芝士就是力量...
- 14360
![宁波烤麸如何做才美味，怎么做宁波烤麸简单又好吃]( "宁波烤麸如何做才美味，怎么做宁波烤麸简单又好吃")
- 每次离家，婆婆都碎碎念，要不要带点小鱼干，要不要带点海苔，这次是麩干。年关将至，终于觉得需要做点中国味，慰劳这一年辛苦的我们家。用料烤麸块黄花菜克木耳朵香菇朵花生米克老抽勺生抽勺八角个冰糖姜桂皮八角宁波烤麸的做法正宗宁波烤麸的麩饼是长方体的麩砖。婆婆已经帮我撕好...
- 29094
![烤菜年糕「宁波味道」食谱大全及做法，烹饪好吃的烤菜年糕「宁波味道」方法]( "烤菜年糕「宁波味道」食谱大全及做法，烹饪好吃的烤菜年糕「宁波味道」方法")
- 上大学之后才知做烤菜年糕的天菜是不折不扣的宁波特产，每次放假回家外婆高高兴兴做菜招呼我，用刚从地里摘的天菜煮个烤菜年糕搓个汤圆，是我美滋滋的念想。毕业后人在外时，妈妈时常寄来的外公的蔬菜也成了一桩美滋滋的事儿。用料天菜（或其他蔬菜）一把年糕一条生抽3匙老抽1匙冰糖...
- 9218
![宁波小吃苔菜米馒头（大嵩馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波小吃苔菜米馒头（大嵩馒头）方法]( "宁波小吃苔菜米馒头（大嵩馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波小吃苔菜米馒头（大嵩馒头）方法")
- 苔菜米馒头是很受宁波人喜爱的一道点心，大嵩开花馒头，软糯、清甜、每次回老家都会带回一袋，放冰箱冷冻，要吃的时候取出解冻，还是松软的煎一下撒上苔菜香喷喷用料馒头随意个苔菜适量植物油适量克宁波小吃苔菜米馒头（大嵩馒头）的做法准备米馒头苔菜剪成细末平底锅倒少许油加热到9...
- 30128
![烤天菜（宁波特色菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤天菜（宁波特色菜）方法]( "烤天菜（宁波特色菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤天菜（宁波特色菜）方法")
- 这道菜很下饭，咸香甜。配泡饭最适合用料天菜6斤5棵比较粗大的大蒜7-10粒茴香3-5颗辣椒因人而异我没放有些人说放更好吃盐3勺普通的调料勺味精两勺（放鲜酱油可不放）鲜酱油大半碗（乘米饭的碗）油比炒菜多一倍水不要烤天菜（宁波特色菜）的做法菜洗干净，去大叶子菜心切段，老的对半开。不...
- 5580
![宁波烤缸豆如何做才美味，怎么做宁波烤缸豆简单又好吃]( "宁波烤缸豆如何做才美味，怎么做宁波烤缸豆简单又好吃")
- 酸甜口味，配泡饭绝佳😃用料豆500克糖6小勺生抽2勺醋2勺老抽1勺盐1勺宁波烤缸豆的做法缸豆洗净摘成小段水烧开后放一小勺盐，绰水约3-5分钟后出锅沥干翻炒5分钟，使缸豆均匀上油老抽1勺，生抽2勺，醋2勺，翻炒片刻后放入糖翻炒至略出糖色后盖上锅盖调小火焖25分钟收汁出锅成品✌️...
- 9146
厨趣阁
