盘塔法式布蕾塔（德式蛋挞）食谱大全及做法，烹饪好吃的盘塔法式布蕾塔（德式蛋挞）方法

用料  

盘塔法式布蕾塔（德式蛋挞）的做法  

1. 黄油软化，加入糖搅拌均匀

2. 加入鸡蛋拌匀

3. 再加入及吉士粉跟低粉，拌匀（吉士粉没有可以不加，为了增加奶香味）

4. 拌好的塔皮

5. 我用的是迷你模具80ml的，差不多是35克的面团，把它均匀按在模具中然后放入冰箱冷藏备用（这个配方差不多做17个左右）按照我的模具大小，具体看你模具大小来定个数，所以不要再问我有多少个了

6. 鸡蛋，糖，牛奶加预期搅拌均匀

7. 然后加入淡奶油拌匀

8. 过两遍筛子

9. 倒入做好的模具中，放入提前预热的烤箱中烤40-50分钟，具体时间按照自己烤箱的温度，模具的大小来定，不是确定的数（烤箱上管175，下管170）

10. 冷却后脱模，一扣就出来了，不爱吃焦的，所以上面没烤太焦，如果要焦的适当延长点时间就行