- 土豆一直是最爱,各种吃土豆,最近不富裕,还是范了排骨瘾,特别喜欢排骨里面的脆骨,牙口不好,也想啃两口🤨🤨🤨用料排骨500克土豆3个冰糖20克郫县豆瓣1勺生抽2勺老抽半勺醋1勺盐8克辣椒3个三奈八角2个香叶1片干红辣椒3个蒜3瓣料酒1勺经典土豆烧排骨,好吃好吃的做法准备排骨土豆。先...
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- 送狗子去洗澡,附近菜市场专门有一家门店是卖黑猪肉的,正好还有排骨卖,就买了排骨和颈骨。肉价降了一些,黑猪排骨35,颈骨24,我是买了整块,28一斤。平时我做红烧菜喜欢放豆瓣酱,这次因为家里之前吃了火锅,还有很多火锅牛油,这次就用火锅牛油替代了豆瓣酱。用料排骨800-1000克土豆2个...
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- 这道菜是为WOLL新品炒锅定制的菜谱,正好我也一直想推出这个排骨做法,这个是我家糖醋排骨之外最受欢迎的排骨菜。好食材不需要太多香料,我只放了香叶和花椒,我不喜欢八角和桂皮,觉得味道过重,喜欢的可以自己放,这里主要以洋葱、胡萝卜等蔬菜提味增香,突出食材的原味和清甜,排骨的肉...
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- 东北人不管走多远,都不能没有炖菜,老少皆宜,下饭好吃用料猪肋排2斤四季豆多放点土豆3大个姜3片蒜2瓣小米辣5支八角1个生抽老抽适量黄豆酱半勺排骨土豆炖豆角(简单的东北经典炖菜)的做法猪肋排,洗干净,清水泡一泡,泡出点血水,再冷水下过,焯水,捞出土豆切块,凉水泡着四季豆去筋,可切可不...
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- 又是无比美味的一道菜哦!用料排骨700克料酒2勺糖2勺葱适量姜5片生抽2勺盐2勺八角1个十三香1勺零失败‼️经典做法🔥红烧排骨的做法锅中热油,放入白糖,熬出糖色放入排骨,翻炒上色,倒入适量清水加入葱花,姜片,1个八角,2勺生抽,2勺盐,1勺十三香,中火炖30分钟大火收汁出锅!开吃啦!小贴士焯排...
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- 用料排骨腔排或者梅花骨克花椒少粒姜一块,拍烂辣椒少老抽多勺盐适量克大料多经典炖排骨的做法排骨泡血水,久一些,换几次水锅里多冷水,排骨下锅,关键将开未开之际,火调小,撇掉血沫。汤干净后,再开大火烧开后,调小火。花椒少,辣椒少,大料多,做好调料包入锅,拍好的姜块加进去,少许料酒炖40...
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- 在很早之前我出过一个无大料版本的土豆烧排骨,今天,我们出息了,材料都齐活了,整一个更好吃的土豆烧排骨!用料排骨800克土豆2个姜1块八角3个香叶3片干红椒3个冰糖5颗料酒2大勺盐适量老抽1大勺生抽3大勺土豆烧排骨的做法备齐所有材料,排骨先冷水里把血水跑出来,土豆去皮切滚刀,泡清...
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- 用料排骨克土豆个姜片生抽勺料酒勺冰糖克盐克麻辣鲜排骨烧土豆的做法腌排骨,把排骨、生抽、盐、姜、料酒腌制五分钟。放油,排骨炒至焦黄色,然后腌制排骨把剩下的料酒生抽倒下锅,加老抽(不要太多)加老抽(不要太多)加入温开水,大火烧开,小火20分钟加盐、糖,加土豆(汤多大火收汁,汤少小火...
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- 用料排骨350克冰糖适量各种中式常用调料适量王守义炖肉包1包经典的炒糖色版红烧排骨的做法1、排骨冷水下锅,倒少许料酒,开盖大火煮开;2、水沸腾,用筛网撇去杂质;3、捞出排骨控水,剩下焯的水撇干净杂质,备用;4、炒锅,小火烘干锅,倒入适量油,马上扔进冰糖,小火炒糖;5、偶尔晃动一下炒锅,...
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- #周末厨房系列#一家人围坐吃饭,总觉得灯火可亲。家宴硬菜值得尝试,鲍鱼可以少量,加白果烧进去点缀,排骨鲍鱼酱香、白果软糯,简单又美味。用料鲍鱼适量肋排排骨适量姜片多点老抽和生抽少许八角大料少许料酒适量冰糖少许白果成品超市购买经典硬菜:鲍鱼烧排骨的做法周末早起,该上学...
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- 做红烧类的菜都是用这个方法,好吃简单,材料也不复杂,汤汁又特别浓郁,拌饭超美味~用料小土豆10个葱1根姜3片蒜2瓣儿冰糖3-4粒生抽2勺老抽2勺油2勺鸡精适量盐适量花椒10粒左右八角1粒干辣椒皮适量青椒1-2个水适量经典红烧——红烧小土豆的做法小土豆、青椒洗净切滚刀块儿备用。...
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- 周末和老公一起买了排骨,这回的排骨肉好多,看起来很不一样,很是开心。于是在多次寻问老公要什么口味时,得到了最原的答案,就吃红烧的,还是这个味最香!预备2顿的排骨居然一顿干没,我貌似还没吃饱,服了!用料猪肋排600g葱2片姜(小片)5片大粒1粒肉桂1段香叶2片花椒20粒左右冰糖1勺花雕2大...
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- 一碗好吃的菜,可以开心一整天。用料排骨500克土豆3个红灯笼椒1个青辣椒3个姜5片蒜5瓣葱两根花椒适量粒八角5个桂皮2片酱油2勺花椒油1勺老干妈1勺豆瓣酱1勺经典土豆红烧排骨,好吃😋的做法备菜。葱姜蒜切粒,八角,桂皮,花椒,青辣椒,土豆。备菜的同时,给排骨焯水,洗净。锅烧热放油,炒香...
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- 经典菜式,土豆烧牛肉,加入自制老卤后,更经典了,食过返寻味。用料牛肉500克八角1个香叶2片糖20克干辣椒5个姜2片生抽少许蚝油少许花椒少许豆瓣少许老卤少许腐乳少许土冰糖少许经典菜式,土豆烧牛肉的做法将以上各种配料准备好,如自家存有老卤加一点,如没有则点入些市售卤水。将牛...
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- 用料排骨克土豆个八角个桂皮豆瓣酱勺酱油勺盐克蒜瓣油克13香1勺糖克排骨烧土豆的做法准备半斤排骨清洗干净,小土豆切成滚刀块状,再用清水冲洗掉淀粉,接着剥几个蒜,切几片姜,八角、桂皮各1个排骨放入锅中加两片姜片焯水,再清水冲洗干净备用起锅热油倒入蒜姜八角桂皮爆香再倒入排...
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- 我和老公虽不是广东人也没有在广东生活过,但都非常偏爱广东菜,豆豉蒸排骨是每次早茶都要点的经典菜式。这两天订的荔浦芋头到了,除了想做芋头馅千层酥以外,还想着正好可以蒸豆豉排骨。用料排骨(肋排)400克(一盘的分量)生抽少许蚝油少许豆豉少许白糖少许麻油少许芋头400-500克...
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- 这个版本算是最家常的,没有特色,但是步骤提示,包括细节提示,能够提升成品质量,也是学习做饭基本技能的关键,同时用排骨汤卤了鸡蛋,综合性比较强的一道菜谱。用料排骨500克鸡蛋5个葱姜料酒适量冰糖10颗八角1个生抽3勺老抽1勺蚝油1勺蜂蜜1勺盐1勺鸡精1勺经典家常红烧排骨的做法排...
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- #六点厨房#用料排骨1斤土豆2个青椒2个生姜少量大蒜3瓣冰糖6颗八角3个花椒10粒香叶3片桂皮1块老抽1勺生抽2勺豆瓣酱1勺家常经典菜之土豆烧排骨的做法排骨泡水半小时,倒掉泡出的血水,冷水下锅,加入料酒去腥,撇出浮沫捞出。锅中少油先加冰糖,熬糖色下排骨上色,剩余调料一并倒入,加...
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- 真的炒鸡下饭用料土豆1个青椒1个小米辣适量八角2个蒜适量姜适量花椒粉1勺生抽2勺白糖适量盐适量鸡精适量豆瓣酱1勺经典家常菜~红烧土豆的做法将土豆洗净去皮切成滚刀块备用,将蒜剁成蒜末备用,姜切成姜丝备用青椒洗净,切成块状备用小米辣切成小段备用起锅烧油,油温六成热,下八角...
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- 经典红烧口味想必不用多做介绍吧👏🏻作为一个地地道道的成都人,难得不放豆瓣做烧菜🤣对于不吃辣的小伙伴非常友好!Get起来吧✨用料老冰糖1大块八角2个桂皮1块姜片7片排骨600克料酒3勺生抽3勺豆筋10根盐2勺香叶3片花椒一撮蒜瓣3瓣【可放可不放】老抽1勺超详细经典红烧🥘|豆...
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- 土豆烧牛腩是家常菜中怎么吃怎么合适的组合,汁水浓郁、入口筋道,听说在父母辈的眼中,这道菜还有一定国际背景和历史意义😄牛腩肉质松软,肉香四溢,肉汁包裹着软糯适宜的土豆,混合着牛腩的鲜美,对于无肉不欢的吃货们一口浸入满足感爆棚,最后连汤汁都一并拌饭吃完🥳让我们一起get这...
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- 超级经典红烧排骨凭借此方寡人纵横江湖从未失手~用料猪小排生姜50g料酒适量八角两只生抽老抽白糖适量豆瓣酱郫县豆瓣红烧排骨经典的做法将猪小排洗净,姜切四五片,放入锅中,倒入适量料酒,冷水加热到煮至半开,将水和血沫倒出,排骨冷水冲洗四五遍至干净上糖色:油锅热油,倒入白糖炒至...
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- 妈妈👩真传系列用料排骨两斤左右姜6-8片料酒2勺生抽3勺陈醋2勺蒜头5-6片经典酱排骨的做法热锅下油后加入一小勺(只需要一点)白糖熬出焦糖色后下排骨翻炒至排骨着色。加入三汤匙生抽两汤匙酒两汤匙陈醋适当姜片及拍碎的蒜头加水至快没过排骨大火烧开后转小火慢炖30分钟左右(...
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- 用料土豆个牛肉克八角个桂皮块葱根姜片片姜片生抽勺干辣椒个盐克经典菜:土豆烧牛肉的做法1、牛肉切块,盐水冲洗干净,飞水沥干。牛肉选肥瘦相间的牛腩肉为最佳2、炒糖色。热锅冷油,油热后加入适量冰糖块,糖化成焦糖色后倒入牛肉块煸炒。3、适量花椒(提前过油炸香)碾成粉末加入,少...
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- 灵魂是……啤酒!我用了啤酒!用料牛腩400克土豆2个大葱1段生姜3片大蒜头5瓣干辣椒4个八角2个桂皮半块香叶3片花椒一小把生抽1勺老抽1勺黄豆酱1勺盐适量鸡精适量啤酒1瓶醋半勺经典红烧味牛腩炖土豆的做法牛肉切成2-3厘米左右的方块,切的太大不入味,也不够筷子夹的……切好后浸...
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