蛋挞,与肯德基可以媲美!食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞,与肯德基可以媲美!方法
- 蛋挞
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自己是很喜欢吃肯德基的蛋挞,无奈太贵了,做了很多次配比,出来的完美配比
用料
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 110克 |
白砂糖 | 40克 |
淡奶油 | 180克 |
大蛋挞皮 | 11个 |
蛋挞,与肯德基可以媲美!的做法
淡奶油是关键,我做过不加淡奶油的,没有那么香。很简单把鸡蛋和蛋黄打散,加入牛奶白砂糖,把糖搅化了,再加奶油。(最好准备一个电子秤,比较精确),一定要过筛,3遍,出来很细滑
烤箱200度,20分钟左右,自己一定要看着火候!蛋挞皮不用解冻!非常好吃!!!
可以说很爱了!!!
小贴士
奶油最好买小瓶250毫升的那种,不浪费。
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