超完美美味蛋挞香嫩可口食谱大全及做法，烹饪好吃的超完美美味蛋挞香嫩可口方法

前段时间第一次做的蛋挞没上传，因为焦了不好吃，这是第二次完成的作品，拿出来和大家一起分享

用料  

超完美美味蛋挞香嫩可口的做法  

1. 先把鸡蛋和白糖一起搅到融化后（完全融入蛋黄中）加入纯牛奶、淡奶油、炼乳一起搅。

2. 搅混时候变成淡黄色的蛋挞液即可

3. 把蛋挞液倒进蛋挞皮里，8.5成满的样子（我用的是7CM蛋挞皮）

4. 把蛋挞们放进烤盘里，送进烤箱。
   烤箱先预热10分钟调到150度，再把蛋挞放进烤箱中层150度烤23分钟（看蛋挞皮有些偏黄即可）。重点：观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了~

5. 时间到后10余秒就拿出来放凉即可,不然放在烤箱久了温度不均匀容易造成蛋挞皮口感不一样！

小贴士

大家拿烤盘时候记得带隔热手套...