蜂蜜提子蛋糕(杯子蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜提子蛋糕(杯子蛋糕)方法
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初玩烤箱,除了必须会的蛋挞,蛋糕当然也是必须学嗒。
我尝试的第一次是蛋糕卷,杯子蛋糕是第二款。
在这里分享下经验,烤蛋糕最主要还是要耐心,每一步都不能着急,我失败了几次练出来一个道理,慢工才能出精品阿!
用料
鸡蛋 | 2只(我烤箱小,烤的是5个) |
低粉 | 40g |
糖 | 20g(因为我还有加蜂蜜) |
油 | 一两滴(可不用) |
蜂蜜 | 一汤匙 |
葡萄干(提子) | 随意 |
蜂蜜提子蛋糕(杯子蛋糕)的做法
具体步骤厨房很多我就不废话了,按戚风蛋糕做法大同小异。最主要的还是蛋白打发,分享我打发的蛋白时间是10分钟分两次加糖,按低中高速打。
我烘烤时间是先180度预热15分钟,再160度烤25分钟。(第一次的话最好是低温慢烤,熟悉自家烤箱的脾气)
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