小美酸奶芝士草莓蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小美酸奶芝士草莓蛋糕方法

单独吃芝士蛋糕太闷人太腻了😂这款酸奶芝士蛋糕综合了一下吃起来就不这么闷😂颜值也很高哦😯

用料  

小美酸奶芝士草莓蛋糕的做法  

1. 吉利丁片剪成小块冷水泡软。然后隔热水融化吉利丁片。

2. 插入蝴蝶棒，主锅保持干净无水无油，倒入淡奶油20秒-60秒速度3⃣️打发，根据不同的淡奶油时间不一样，不需要打发的很坚硬，如图软软的就好了。

3. 提起蝴蝶棒有软软的尖角。然后倒到大盆里面备用。

4. 清空主锅加入奶油奶酪，糖粉，酸奶，设置2分钟45度速度3打发。

5. 把奶油奶酪糊倒入淡奶油盆里面混合均匀。

6. 加入融化好的吉利丁片混合均匀。

7. 取几颗草莓🍓切成丁，混合在奶酪奶油糊里面。

8. 准备一个六寸的模具，把草莓切成两半，如图一样围着模具一圈。

9. 蛋糕糊倒入模具中。

10. 放入冷藏室至少4⃣️小时以上……

11. 脱模完美的不腻的酸奶慕斯蛋糕就好啦！😄是不是很简单！

小贴士

1.这款慕斯蛋糕我没有打底，如果需要打底的亲可以把饼干和融化的黄油混合打一个底。
2.吉利丁片一定改融化倒入，混合一定要均匀。
3.水果不一定要草莓，车厘子也OK的。随意啦。
4.美食微信：15823025113。