全裸蛋糕生日蛋糕装饰(无奶油零负担)食谱大全及做法,烹饪好吃的全裸蛋糕生日蛋糕装饰(无奶油零负担)方法
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LG生日到了,不喜欢奶油,不喜欢夹心,不喜欢巧克力,只要纯戚风蛋糕。。。。。
我去。。。这怎么装饰?本来想用酸奶摸面的,人家一句话否了,“千万别给我摸酸奶”。这不是难为我吗?开始烘培一个多月,多亏老公支持我各种败家,想恰逢其生日好好表表爱心的,这么多要求等于只要一个裸蛋糕,还是全裸的。
这多难看啊!更显不出我的爱啊!虽然时下很流行裸蛋糕,但人家也不是全裸啊,好歹也要带点“首饰”吧。
想偷懒看别人的布局,可是下厨房没有找到,自己设计一个吧。
曾经看到过别人发的黄瓜雕的翠竹,想来干脆用水果和蔬菜装饰吧,想好的图跟实际做出来的完全不一样,这个是做的时候随意摆的,居然出来效果不错,不知道能不能混个“独家”标上^~^
用料
8寸方形蛋糕坯 | 1个 |
4寸心形蛋糕坯 | 1个 |
香菜 | 3根 |
草莓 | 2小1大 |
圣女果 | 4个(大小不一) |
巧克力 | 适量 |
全裸蛋糕生日蛋糕装饰(无奶油零负担)的做法
草莓圣女果香菜用盐水浸泡10分钟洗净,4寸蛋糕模分成两片,这里说一下,我的方形戚风是用不沾方盘做的,长的不是很高,不过做蛋糕够了,切成两层没问题,喜欢夹心的可以在中层夹上各种水果
心形摆好,香菜叶子一摆就可以自由发挥了,草莓先从中下层切小片,不要切断,然后中层,更下层的交错,上层同样,失败一两个就知道怎么回事啦,哈哈,因为我也是随便切的,形似就可以了,轻轻的稍微整形,用牙签固定在蛋糕上。
圣女果:从顶部三分之一处斜着切开,大的那半切面朝面板对切,摆好心形。巧克力隔水融化,我用的巧克力裱花笔,你也可以用牙签,写上你想说的话,字体越乱七八糟越显得可爱,我也是第一次写字,巧克力液流的到处都是,直接把一坨陀的巧克力点变成心形,字也是一点都不匀称,一挤一坨,勉强看得出是什么字吧,不过觉得还挺可爱
小贴士
蛋糕面上的横道道是晾网的痕迹 ,不喜欢的可以用碗晾,这个地方不谈蛋糕和技巧,只讲布局
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