芋泥蛋糕🍰如何做才美味,怎么做芋泥蛋糕🍰简单又好吃
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作为18fun的资深粉,觉得18fun的欧包做得不错,可是芋泥蛋糕有点偏干。看了一下他家的蛋糕,感觉也不难,自己倒腾了一个,感觉比18fun的好吃😋。自我感觉超级良好😂
芋泥馅🌟🌟🌟
淘宝买了广西的荔浦芋头,紫薯 粉粉糯糯。蒸锅蒸熟后,拌入奶油,或牛奶 白砂糖、拌匀,再加黄油不粘锅小火翻炒。
比例是:500g芋头+紫薯(这一块的比例自己调整 出来的芋泥颜色不一样哦),30g糖,150g左右的淡奶油或牛奶。
戚风蛋糕🌟🌟🌟
戚风蛋糕坯一个。我做了八寸的,十五个蛋的。
把戚风蛋糕切割成三片,一层蛋糕体,一层芋泥,一层蛋糕坯,一层芋泥一层肉松再盖一层蛋糕坯。外表面抹上奶油。
也可以一层蛋糕坯一层芋泥一层奶油。夹层按自己喜好调配。
这个比例做出来的芋泥馅湿润细腻,香甜不腻,口感正好,甜度适中。
快动手试试吧。
用料
芋头 | 两个 |
芋泥蛋糕🍰的做法
八寸戚风一个
切片
夹馅
抹奶油
开吃
可以抹面
也可以裸蛋糕款
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