火爆巴斯克芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆巴斯克芝士蛋糕方法

對於芝士🧀控的我，當然會嘗試唔同嘅新口味，依款芝士蛋糕非常簡單易做，無難度，口感香濃軟滑，入口融化，好啱我嘅口味😍，保證大家試過都鐘意😋😂

用料  

火爆巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 備好材料，先將奶油奶酪🧀常溫融化，攪拌順滑

2. 手動打散兩隻雞蛋，加入細砂糖攪拌均勻，儘量將砂糖融化，再加入淡奶油攪拌均勻後，篩入低筋麪粉、玉米澱粉攪拌均勻至無顆粒成糊狀，然後倒入融化順滑嘅奶油奶酪🧀中攪拌均勻

3. 烤盤放入油紙

4. 將攪拌好嘅奶油奶酪糊倒入烤盤，用力振動幾下排氣

5. 將烤盤放入預熱烤箱，200度上下火放入中層，烤40~50分鐘或230度烤30分鐘，可自己隨意掌握時間（我烤咗40分鐘）。

6. 新鮮出爐，就係依種感覺😂，出爐晾涼後放入雪櫃，冷藏3小時

7. 從雪櫃取出切塊

8. 😍香軟細滑，入口融化，超美味，一食就停唔到口😂

小贴士

最簡單嘅方法，就係將所有材料放入攪拌機攪拌後，倒入放好油紙嘅烤盤烘烤即可。
糖可以適當減少10~20g，100g會比較甜