- 叮叮当~圣诞月来啦,去买一些小草莓,我们一起来准备一些简单又可爱的小蛋糕庆祝庆祝吧。这次用到好看也好用的博世的打蛋器来进行制作,我是博世打蛋器六、七年的老用户啦,博世打蛋器拥有500w的强劲动力同时保证使用时的静音效果,即使最大档位音量也很舒适,一点都不刺耳,机身重量轻...
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- 记录&分享...第一次见到这款厨师机是在一本设计大奖年鉴里,当时的感觉是眼前一亮,这也太美了。😍一体式的设计,完美的曲线,流畅的线条,德国的工艺,完美有木有可惜下厨房里没有这货的方子,在屡战屡败,屡败屡战后,终于喜🉐️良方😂#关键步骤#在于放黄油前,一定要让面团吸饱水分!!---...
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- 喜大普奔,终于迎来第一篇产品评测哇~我们只做客观严肃的评测~只分享真心实意的感受~这是一台我熟悉的不能再熟悉的电动打蛋器,我的伴侣打蛋器,我用了很多年的一台机器。博世MFQ4080。其实这一款现在应该是停产买不到了,但是博世的各种新型号打蛋器功能和使用方法的细节,也都大...
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- 全家福这道年夜大菜,因地域不同取材各异,原料根据自家的喜好,不拘一格随意搭配,虽然食材不尽相同,但无一不寓意着富贵荣华、幸福满溢、阖家团圆、财源滚滚、多子多孙、吉祥如意、十全十美……瞧,仿佛所有的美好之词都可以用来形容它,这就是全家福的魔力!用料猪蹄400g腊鸡1/4只草...
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- 乳酪一直是热搜美食,乳酪塔则是烘焙中的网红甜品。今天这款抹茶乳酪塔有着非常清新的外表,成品风味也有别于以往的葡式蛋挞——塔皮是由酥松的曲奇作为酥皮,内陷是非常丝滑浓厚的抹茶内陷,表面搭配了香缇奶油作为提味以及装饰,整体制作是非常简单快捷的,特别适合懒懒的夏天来制...
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- 最近比较喜欢做生吐司,皮薄芯软,味道清甜,湿润Q弹,空口就非常好吃。吐司对面团的出膜要求比较高,手揉太累,有了厨师机的助力就轻松很多,今天用了博世达人系列厨师机揉面,揉面效果很优秀,是热爱做面包人士的好助手。配方是1条450克吐司盒的量,面粉吸水量不同,揉面时最好预留20克的水...
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- 时间:约80-90分钟难度:有点挑战🖖份量:12个要说冬天必做的面包,那一定就是温暖香甜的肉桂卷了,这次给大家带来的是苹果肉桂卷,夹馅增加了苹果粒,口感和味道更加丰富。使用博世大师厨师机,助力面团制作不费力,高效且静音,超省力~博世·大师厨师机购买链接👉:本菜谱正在参与#博世|圣诞...
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- 用料草鱼猪梅肉香菇胡萝卜青菜鹌鹑蛋馄饨皮宝宝辅食—鱼汤小馄饨(博世真空破壁机食谱)的做法准备好所需食材。一定要确认宝宝对所有食材都不过敏!草鱼加开水大火炖煮。猪肉、香菇、胡萝卜切粗颗粒。青菜取绿叶部分切碎。把猪肉、香菇、胡萝卜、鹌鹑蛋放入搅拌杯,加几勺清水搅...
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- 酥香的塔壳和空气巧克力的组合,成就了一道美味的点心,这次用到博世二合一蒸烤一体机CSA589BS0W,这款博世烤箱带有的3D热风循环系统,可以让热量均匀分布在整个腔体,让食物卖相更出色。上色更均匀,完全不用担心翻车,烤出来的塔壳里外酥香而且上色一致。不愧是蒸烤界专业中的专业~配...
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- 向大家安利一个便宜好用,解决厨师机功率不够大,揉出来的面团容易超过28度的问题。这个问题缠绕了我很久,这次某宝28元包邮就解决了——就是揉面桶冰袋。我家的厨师机是博世的5系列(功率只有900W),做了一段时间面包,吐司,知道了要手套膜,但自己没揉到过手套膜。后面又知道,揉好的面...
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- 嗨,今天烤个网红甜点给你们-乳酪布丁烧,喜欢乳酪的千万不要错过,反正出炉后我就就吃了3个,哈哈~这次是用博世二合一蒸烤一体机CSA589BS0W,可蒸可烤,自带3D热风循环系统,整个内部空间,就没有它吹不到的地方,哈哈,所以,成品上色也会更均匀,特别是平时喜欢吃面包的你,它可以一边烤,一边蒸...
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- 心仪北鼎烤箱许久终于在17年的双十一拔草🌱18年博世的厨师机新款也是双十一拔草🌱用料北鼎烤箱小蓝一枚博世厨师机一只💋北鼎烤箱和博世厨师机的做法2018.1.5小寒节气,开启北鼎烤箱烘焙时光附上烤箱配置🎁礼物简洁的界面操作方便快捷操作步骤图博世厨师机...
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- 时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份切开会流心的生椰拿铁蛋糕你吃过吗~生椰和拿铁的搭配真是yyds!一口咬下去,椰香融合浓郁的咖啡香气,绝对是下午茶的最佳选择!使用博世智能微蒸烤三合一烤箱CPA569GS0W,热风搭配微波辅助,省时省力又省心,烤出的甜品质感绝佳!淋上椰浆与椰子脆片...
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- 时间:约60-70分钟难度:有点挑战🖖份量:4个为大家带来一款口感丰富颜值也高的草莓福袋蛋糕,红红的颜色特别喜庆,把满满的运气装进福袋,新年要到了,大家可以安排起来了~过程中所有需要搅打的部分推荐大家使用博世打蛋器,省力省时,比手动打蛋器方便太多啦~打蛋头上的灵感空气球,能在打发...
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- 我用的是博世手持式料理机,比常规的打茶工具省力很多,混合的还很均匀。配方也是根据普遍的口味自己后期调配修改出来的,味道杠杠滴。用料抹茶6克糖粉25克热水60克冰牛奶120克冰水120克奶油100克海盐1克糖粉1克抹茶奶盖-博世的做法抹茶粉跟糖粉拌匀,以便于后期混合均匀加入80...
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- 做欧包,蒸汽很重要,可以使面包体形成一层微妙的脆壳但内心依旧柔软。这次我用到博世智能触控微蒸烤三合一烤箱CPA569GS0W,它的蒸汽辅助功能就能将欧包的质感与口感提升一个档次!配方可以做3个#来电新惊喜#👉戳链接get同款博世烤箱用料博世智能触控微蒸烤三合一烤箱CPA569GS0W...
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- 用料蛋黄4个淡奶油400克细砂糖/冰糖粉60克盐一小撮,约0.3克马斯卡彭乳酪200克(没有可用等量淡奶油替换)原味冰淇淋(博世厨师机冰淇淋配件容量)的做法要打出细腻绵软的冰淇淋,冰淇淋桶需要提前24小时冷冻备用。这个配方是按博世厨师机冰淇淋桶计的。刚在市集发现还有汉美驰的冰...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉(想做可可戚风的,就面粉45克可可粉15克)60克色拉油35克牛奶45克白醋或柠檬汁5滴细糖粉60克(蛋白用)简单几步6寸戚风蛋糕🍰(附翻拌手法,博世烤箱脾气版全是干货!)的做法准备好材料和工具,糖粉忘了标记,在称上🤣首先取出两个无水无油的不锈钢盆,分离蛋清蛋黄蛋黄材...
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- 清明时节,江南一带有吃青团的习俗,近年来市场上青团的花样繁多,但我还是最喜欢传统的、经典的豆沙青团。做豆沙青团必须要用到豆沙馅,传统的红豆沙做法是要把红豆煮烂以后用筛网进行淘洗去皮,费时又费力,现在有了博世加热破壁机,就省去了这样的麻烦。用博世加热破壁机来制作红豆...
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- 用料高筋面粉(王后吐司粉)250克糖28克水(冷藏低温水更好)130(牛奶就是135)奶粉(最好是脱脂奶粉)8克鸡蛋1个50克左右酵母干酵母4克鲜酵母8克盐1-3克都可黄油25克王后吐司粉吐司(博世厨师机)的做法上面的配方含水量在66%(水+70%鸡蛋一共165g左右水量)。除盐+黄油都加入,博世厨师机先低速...
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- 看来!凝乳蛋糕在韩国这么火不是没理由的,感觉口感搭配的很好,最下层是生巧蛋糕,吃起来很有满足感,中间层是马斯卡彭凝乳,最上面是打发的奶油,一口下去就能尝到三种层次,好棒啊!这次做的是黑芝麻椰奶口味,黑芝麻狂魔表示很喜欢!这次用到的是有“烘焙大师”美誉的博世二合一蒸烤一体机...
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- 跟原味雪媚娘做法一样,很简单,就是加了些金黄芝士粉调色,长的更好看o(* ̄︶ ̄*)o在成品上按个柿子蒂,足以以假乱真了,快过年了,柿子谐音柿柿如意,在亲朋好友面前露一手,又可以收货一大波赞了,来年柿柿顺心,哈哈...芝士粉相对来说没那么容易溶于液体,今天用了博世电动打蛋器搅拌的,低速起步,...
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- 将浓浓的牵挂与爱恋揉进面团里,任何承载着记忆的食物,都会调动味蕾去触碰那些曾经平淡而珍贵的记忆,儿时与父亲吃牛肉面的每个早晨。父亲已经不在了,只要回兰州他每天早晨都会出现在牛肉面馆,是爱极了这碗面,还是爱极了与父亲在一起的时光。我不能让时光倒流,但我愿为你做一碗拉...
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- 用料6寸蛋糕配方模具1个鸡蛋3个细砂糖(蛋白)30克细砂糖(蛋黄)15克玉米油24克牛奶24克低筋面粉51克海盐淋面6寸版蛋奶油200克金钻奶油200克盐2克博世烤箱版海盐蛋糕的做法1.将蛋黄和蛋白分开;2.将蛋黄加入细砂糖搅散;3.加入牛奶盒和色拉油搅拌3分钟左右至乳化;4.加入低筋面粉搅...
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- 周五晚上看到了小高姐的手擀面视频,恰好小朋友最近沉迷面条,翻出厨师机的压面配件,尝试做一次。用料中筋面粉(福临门)300克水112克色拉油10克小苏打0.5克盐2.5克碱水面(博世厨师机面条配件)的做法将盐和小苏打加入水中,搅匀。称300g面粉,导倒入盆子里。一边加水,一边用筷子搅和面粉...
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