玛德琳「凯度蒸烤箱版」食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳「凯度蒸烤箱版」方法

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。

用料  

玛德琳【凯度蒸烤箱版】的做法  

1. 鸡蛋加入糖，搅拌均匀

2. 筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀

3. 倒入融化好的液态的黄油

4. 搅拌至充分融合有流动性，将面糊分成两份备用

5. 在一份面糊加入3滴红色素，搅拌均匀

6. 另一份面糊筛入3个抹茶粉搅拌均匀，分别装入裱花袋，挤到模具上（模具要涂一层黄油，方便脱模不粘模具）

7. 放入蒸烤箱选择后部热风模式160度烤20分钟

8. 出炉脱模，将白色巧克力融化裹在玛德琳上（如图）裹完巧克力快速撒上杏仁碎（抹茶味撒蔓越莓）

9. 完成啦！~

小贴士

此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在48小时内回复！