简易芒果千层蛋糕的详细做法,简易芒果千层蛋糕做法技巧
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老公过整生,还是自己亲手做一个蛋糕吧!既有诚意又好吃材料也放心!
用料
面皮: | |
纯牛奶 | 250ML |
低筋面粉 | 100克 |
白砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油(没有味道的菜油也可以) | 30克(用摊饼机就不用放油) |
裱花嘴子(啥样都行) | 1个 |
奶油夹馅: | |
芒果 | 1-2个 |
淡奶油 | 300克 |
砂糖 | 10克 |
简易芒果千层蛋糕的做法
准备好食材。先摊皮子。
白砂糖+鸡蛋+牛奶+过筛的低粉+(融化的黄油)混合,准备摊皮子。 我用的小熊摊饼机,就不用放黄油,皮摊出来又薄又漂亮很Q弹,5秒钟摊一个皮子,谁用谁知道!!!可以摊14-15张差不多,我也没数过估计的,太高了蛋糕盒还差点放不下。
把芒果切成薄片最好!(我也试过切丁,千层切开后芒果容易掉)
把冷藏好的淡奶油倒入无水无油的容器中,打发到有搅不动的感觉就是OK了!3-5分钟就好了!
淡奶油这样就是可以了!
最底下铺2张皮子(一定要),有一次最下面铺了一张皮子.破了,怎么都拿不下来,说多了都是泪。在铺好芒果和淡奶油,铺平。一层一层往上铺。
洗净沥干水果,把芒果掐头去尾,最中间的部分切成方正的丁,准备摆盘。
把芒果摆盘,用花嘴挤好奶油,在摆好草莓!
挤适量的奶油,准备摆水果。
完成!
在用巧克力写好文字!爱心满满!
做了两个蛋糕!哈哈!
我姐拍的图,比我拍的好,哭死
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