![四川红油辣酱做法烹饪大全 地道四川红油辣酱如何做]( "四川红油辣酱做法烹饪大全 地道四川红油辣酱如何做")
- 作为一名四川人，从小到大吃过无数种红油辣酱，这款辣酱香而不辣，用来沾豆花、猪蹄、排骨。甚至就着白米饭都好好吃！楼主是四川人，所以这里用的豆瓣酱是自家做的！至于超市里买的豆瓣酱没有试过。忘了拍图片，下次做的时候补上用料四川豆瓣酱大蒜辣椒粉青辣椒（二荆条）四川红油辣酱的做...
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![自家秘制四川红油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的自家秘制四川红油辣椒方法]( "自家秘制四川红油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的自家秘制四川红油辣椒方法")
- 红油辣椒一直是每个四川人的舌尖记忆。每一个四川人家里一定都有红油辣椒，每家的做法肯定都会有些许不同，但又大相径庭。现在川菜布满全国各地，我也分享一下我自己的红油辣椒做法吧。超级香哦！每次我都会多熬一点香料油，留着炒菜做饭煮面都很奈斯。用料辣椒面根据需求熟芝麻根...
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![四川红油辣椒油做法烹饪大全 地道四川红油辣椒油如何做]( "四川红油辣椒油做法烹饪大全 地道四川红油辣椒油如何做")
- 要说拌凉菜提味最香的，绝对是四川红油了。炸一大罐常备，拌菜拌面都可以～用料辣椒面半盆白芝麻100克姜5片大葱1根菜籽油500ml芹菜1根洋葱半个香菜1把花椒2勺大料5个草果3个香叶5片小茴香2勺桂皮两小块四川红油辣椒油的做法材料如图把辣椒面和白芝麻放在大盆里将油烧热，油泛白...
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![四川辣油淋酱做法烹饪大全 地道四川辣油淋酱如何做]( "四川辣油淋酱做法烹饪大全 地道四川辣油淋酱如何做")
- 四川凉拌面的调味汁真的不是一般人敢做的。因为调味料实在是太讲究了，我这里花椒辣椒就算很全了，但是每一位来的四川刀把子都吐槽，还是没有她家乡的好。所以我就写了一个大家都能就和的方子。反正来我这里吃面的没有剩卤的，哈哈！用料蚝油10g生抽20g醋20g白糖8g味精（可以不加）4g...
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![“舞”种风味 之 四川红酱油食谱大全及做法，烹饪好吃的“舞”种风味 之 四川红酱油方法]( "“舞”种风味 之 四川红酱油食谱大全及做法，烹饪好吃的“舞”种风味 之 四川红酱油方法")
- 烤鸡、红烧肘子、拌面的好拍档！用料酱油200g红糖50g冰糖50g小香葱1根草果1个八角1个香叶1片花椒5粒“舞”种风味之四川红酱油的做法将所有的食材倒入锅中。调到最小火，不时地搅动一下让其慢慢蒸发。直到体积变为原来的一半，呈糖浆状质地时，关火。过滤后装入密封罐，放进冰箱，保...
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![Chromo四川红油辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的Chromo四川红油辣子方法]( "Chromo四川红油辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的Chromo四川红油辣子方法")
- 四川菜的灵魂用料葱1根香菜1根洋葱半个辣椒面1饭勺八角2个香叶5片花椒30粒芝麻半饭勺草果2个菜籽油4饭勺Chromo四川红油辣子的做法辣椒面里加上青、红花椒，草果，香叶，八角。撒上白芝麻。后来朋友说香料可以用油熬一下，于是取出八角，草果和香叶。这就是取出来的香料。所有配料...
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![四川红油改良版之东北辣油食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油改良版之东北辣油方法]( "四川红油改良版之东北辣油食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油改良版之东北辣油方法")
- 用料洋葱半颗大蒜、姜片、大葱适量花椒、麻椒、香叶、大料适量香葱、香菜适量冰糖两颗辣椒面适量四川红油改良版之东北辣油的做法准备材料放入锅加热后倒入油转小火凉油开始放入材料不放香菜和香葱其他都放小火观察洋葱和大蒜都变色了开始放入香葱和香菜等所有菜颜色都变...
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![四川红油辣子，油泼辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油辣子，油泼辣子方法]( "四川红油辣子，油泼辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油辣子，油泼辣子方法")
- 用料二荆条100g小米辣100g灯笼椒（粉）100g菜籽油900g白芝麻40克食盐12克白酒8g花椒8g炼油材料：大葱小葱香菜洋葱胡萝卜随便拿几根姜片4g八角2g桂皮2g香叶1.2g四川红油辣子，油泼辣子的做法二荆条小米辣剪节，加少许菜籽油和花椒小火炒干香，冷却了是脆脆的那种炒好冷却的干辣椒段，放...
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![四川麻辣油如何做才美味，怎么做四川麻辣油简单又好吃]( "四川麻辣油如何做才美味，怎么做四川麻辣油简单又好吃")
- 凉拌什么都很好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!用料沙姜100克盐3大勺生抽（别买颜色深）半瓶白芝麻100克蒜250克辣椒面（微辣）一斤辣椒面（特辣）一斤红糖片1片豆豉200克八角100克桂皮100克油（菜油）2.5L猪肉（也可以用牛肉代替）3斤葱适量花椒150克四川麻辣油的做法白芝麻放锅里小火超熟把猪肉...
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![四川辣椒酱如何做才美味，怎么做四川辣椒酱简单又好吃]( "四川辣椒酱如何做才美味，怎么做四川辣椒酱简单又好吃")
- 为了做给哥哥吃，拌饭拌面都很方便用料青辣椒和红辣椒1500克蒜500克生姜500克盐60克白糖50克耗油适量鸡精50克花椒粉根据个人口味放熟芝麻，花生碎各50克油500毫升大葱20克小葱20克洋葱20克香菜20克香料少许四川辣椒酱的做法首先把青红椒，大蒜，生姜剁碎，放入盆中，加入盐，鸡精，耗...
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![四川辣酱（辣椒油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣酱（辣椒油做法）方法]( "四川辣酱（辣椒油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣酱（辣椒油做法）方法")
- 用料干辣椒面2-3两菜籽油半锅姜半个大葱5根洋葱1/4个花椒半把大料几个四川辣酱（辣椒油做法）的做法准备材料：葱掰成两截，洋葱切与葱差不多宽度，姜切片，一点点大料。干辣椒面拿一个大碗装着，待会儿油倒这里面。倒入半锅油，开大火油8成热时倒入准备好的材料，中火炸焦炸成这样捞出，放入...
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![四川油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川油辣子做法]( "四川油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川油辣子做法")
- 平时很喜欢煮面条，饺子，凉皮，所以油辣子是必须的调料，家中常备，自己做的更安全卫生，味道也是不摆咯…用料辣椒面半斤花椒粉适量菜籽油一斤盐适量白芝麻一大勺洋葱少许生姜少许桂皮一块八角一粒香叶几片小葱几根白酒几滴四川油辣子的做法首先准备好自己喜欢大辣椒面，加入除香料以...
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![油辣子（四川的红油辣椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的油辣子（四川的红油辣椒）方法]( "油辣子（四川的红油辣椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的油辣子（四川的红油辣椒）方法")
- 结合很多老师的经验.然后加上老妈的帮忙.用料菜籽油适量（按照自己家的容器来）芝麻适量（白的黑的都可以）姜一块八角两个草果1个桂皮1块香叶3片葱1根洋葱小半个干辣椒适量（也可以直接用辣椒面）油辣子（四川的红油辣椒）的做法晚上睡觉前把适量的干辣椒放电饭锅里.开保温模式.焖一晚上...
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![四川油辣子如何做才美味，怎么做四川油辣子简单又好吃]( "四川油辣子如何做才美味，怎么做四川油辣子简单又好吃")
- 用料辣椒面勺盐克菜籽油勺大蒜花椒粉四川油辣子的做法辣椒面没有上传图片，1️⃣辣椒粉，花椒粉与盐拌均匀！大蒜剁碎，大蒜放盐拌均匀！2️⃣热锅到油，（建议多油哦）油需要烧红哈！小火到辣椒面一直翻炒（看自己爱好炒多久）3️⃣大蒜放锅里翻炒几下就关火，（大蒜容易糊锅哈，）所有用料看自己需要多少放...
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![四川辣椒油（油辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣椒油（油辣子）方法]( "四川辣椒油（油辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣椒油（油辣子）方法")
- 今天依旧是不在四川的我，怀念家乡味道的时候，油辣子搞起，有了它，凉拌鞋底都好吃！不要看用料多，实际很简单～用料洋葱1个香菜1把大蒜7瓣生姜1坨大葱半根香叶5片八角4个花椒1小把辣椒面250克白芝麻100克盐3小勺鸡精7小勺白糖1.5小勺食用油750ml四川辣椒油（油辣子）的做法这是需要洗的...
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![四川红油辣椒油这样做更香食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油辣椒油这样做更香方法]( "四川红油辣椒油这样做更香食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油辣椒油这样做更香方法")
- 红油辣椒是面食和凉拌菜的灵魂。红油辣椒的做法有很多，因为孩子超级喜欢吃面食，家中必备品。辣椒选择微微辣的辣椒粉制作，孩子和不太能吃辣的人都会爱上这款红油辣椒。用料辣椒面四两白芝麻适量克八角4个白酒5克根洋葱1个盐2克白糖2克香叶10片菜籽油一斤半芹菜1根香菜2根花...
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![四川辣椒油如何做才美味，怎么做四川辣椒油简单又好吃]( "四川辣椒油如何做才美味，怎么做四川辣椒油简单又好吃")
- 我是一个四川人，辣椒油是我生活中必不可少的！用料菜籽油150克白芝麻5克红辣椒100克八角1/8个桂皮少许葱白6-7段生姜6-7片洋葱丝少许四川辣椒油的做法红辣椒用湿毛巾擦拭干净用剪刀斜着剪成段铁锅大火烧热，转小火，锅受热均匀，下入辣椒段，滴入少许食用油，（增加热度）快速翻炒！辣椒香味...
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![四川红油如何做才美味，怎么做四川红油简单又好吃]( "四川红油如何做才美味，怎么做四川红油简单又好吃")
- 记录自己学过的用料菜籽油500克二荆条干辣椒50克朝天椒干辣椒50克葱姜汁30克盐2克核桃1个花椒2克香叶3片草果1个八角2个桂皮1小块葱姜蒜适量四川红油的做法两种辣椒在锅中炒至微干后取出打碎或捣碎备用大碗内放辣椒碎、芝麻、盐、花椒、葱姜汁拌匀。（葱姜汁就是把葱姜捣碎...
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![四川纯辣椒油（红油）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川纯辣椒油（红油）方法]( "四川纯辣椒油（红油）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川纯辣椒油（红油）方法")
- 绝非粗制的辣椒面泼油，或者靠芝麻提香。四川红油，绝对是用心和精致的。好的四川红油区别就在于，不仅保留了辣椒的较温和的辣，而非追求刺激的辣，还发现和重点打磨了辣椒原本的香。尊重原料，步步精心，自然会远超普通辣椒油，但离“就是它”了的巅峰版，还远远不够，毕竟还停留在自家特色...
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![四川红油辣子（秘制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油辣子（秘制版）方法]( "四川红油辣子（秘制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油辣子（秘制版）方法")
- 适合拌面条，拌卤猪耳，卤猪嘴，各种凉拌菜。蘸水！！不说了，我的口水ing(๑╹ڡ╹)╭以下最好是根据自己口味调节——食材：纯正菜籽油、辣椒面（干的小米辣和二荆条按照2:1椿好,这个比例根据自家口味来调整）香料：五香粉、芝麻、青花椒、红花椒。辅料：洋葱、葱结、姜蒜片。用料小米辣椒粉（...
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![四川油泼/红油辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的四川油泼/红油辣子方法]( "四川油泼/红油辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的四川油泼/红油辣子方法")
- 以下用料均适量，根据自己做多少配比。辣椒面去调料铺称就行，有香的和辣的，每样都来点混合更好吃，给老板说要做辣椒油用，老板一般会在辣椒面里面加芝麻。用料辣椒面花椒面花椒粒八角个香叶片芝麻克桂皮块姜酸小葱菜籽油/调和油盐鸡精四川油泼/红油辣子的做法·首先在锅里倒入菜...
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![四川卤菜店版红油辣子辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的四川卤菜店版红油辣子辣椒油方法]( "四川卤菜店版红油辣子辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的四川卤菜店版红油辣子辣椒油方法")
- 这个红油辣子是我在成都卤菜店学来的，现在分享给大家。如果觉得做完的红油辣子不够香，可以全部用菜籽油，香料翻倍！加部分色拉油就是为了降低些成本。用料调和型菜籽油50斤（纯菜籽油60%+大豆色拉油40%）辣椒面（二荆条，子弹头，灯笼椒都行或调和型）3500克（我在卤菜店学习的时候，师傅用的...
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![正宗四川红油辣椒做法食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川红油辣椒做法方法]( "正宗四川红油辣椒做法食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川红油辣椒做法方法")
- 油辣椒嘛四川人家家都做，味道的区别在于原料和是否用心。有了油辣椒，吃凉拌菜，下面条等等，都有家乡的好味道了！用料勺葱白1段芝麻20克菜籽油250克姜2片八角3个桂皮1块草果1个香叶4片皱皮辣椒20只朝天干辣椒10只茴香10克正宗四川红油辣椒做法的做法选择辣椒一定要对，每次要炸的...
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![四川红油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川红油辣子做法]( "四川红油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川红油辣子做法")
- 这款红油辣子制作出来非常的香，可以用来吃粉，拌面，拌凉菜，拌卤菜等等用料重庆朝天椒100克四川二荆条100克贵州子弹头100克蒜末40克十三香30克味极鲜120克菜籽油1500克姜片70克洋葱80克小葱50克紫草10克八角8克桂皮5克香果5克草果8克香叶8克小茴香8克公丁香5克山奈8克熟白芝麻...
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![四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。的详细做法，四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。做法技巧]( "四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。的详细做法，四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。做法技巧")
- 万能辣椒红油，有了它，什么重庆小面、酸辣粉、红油猪耳、红油肚丝、蒜泥白肉......全都能轻松驾驭！（我做辣椒油不喜欢放香料、花椒之类，因为作为一个配料，还是喜欢纯粹的味道，需要别的味道可以在制作菜品的时候添加调味料。比如要做凉拌卤味，可以在卤制材料的时候加卤料，要做面条之...
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