厨趣阁吖咪重芝士蛋糕做法烹饪大全 地道吖咪重芝士蛋糕如何做
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用料
| 全麦饼干（底） | 8块 |
| 无盐黄油（底） | 40g |
| chees cream | 200g |
| 鸡蛋 | 2个（90g） |
| 白糖 | 65g |
| 无盐黄油 | 60g |
| 淡奶油 | 100g |
| 香草精油 | 5g |
吖咪重芝士蛋糕的做法
饼干捻碎 加黄油搅拌均匀
![吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
平铺在6寸的模具里 尽可能的压实 放冷藏
![吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
软化chees cream 用打蛋器1档把chees cream 打散1分钟 加白糖（分3次加入）每次加入白糖不用搅拌太长时间 加全蛋液（之前先打撒）也是分3次加入 。
![吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
之后的步骤不用打蛋器了 同时预热烤箱180度 用刮刀就可以 加入黄油 轻轻搅拌与chees cream融化一起（分3次加入） 加淡奶油和香草精油
![吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀后 拿出装有饼干低的模具 到入模具
![吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
在烤盘里放1/4 的水 180度上下火 50分钟
![吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
☝️完美☝️😁
![吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "吖咪重芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
为了避免蛋糕烤的时候出现裂痕 打散chees cream 的时候不要过度和长时间
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