厨趣阁开心果奶油慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果奶油慕斯蛋糕方法
- 蛋糕
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用料
| 全麦饼干 | 50g |
| 黄油 | 25g |
| 奶油奶酪 | 200g |
| 糖 | 30g |
| 香草精 | 1/2汤匙 |
| 淡奶油 | 100g |
| 吉利丁片 | 4g |
| 草莓果泥 | 30g |
| 开心果粉 | 10g |
| 开心果 | 适量 |
开心果奶油慕斯蛋糕的做法
全麦饼干压碎，加入融化的黄油，搅拌均匀，倒入模具压紧，冷藏备用
奶油芝士软化，搅拌顺滑，加入糖，香草精混合均匀。淡奶油打发至浓稠慕斯状，倒入奶酪糊中
慕斯糊分出两小部分，一部分加入草莓泥，倒入模具，冷冻10分钟。一部分加入开心果粉，倒入模具冷冻10分钟。再倒满剩下的慕斯液，冷冻1-2小时
开心果去壳，切碎，筛出碎屑后，洒在蛋糕顶部装饰
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