双层城堡蛋糕做法烹饪大全 地道双层城堡蛋糕如何做
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从10月23号做的第一个蛋糕,到现在也3个月了,期间认真的看了n多大师级的作品,就想等到宝宝过一周岁的生日可以亲手做一个蛋糕送给宝宝,如今也算超额完成任务了。给宝宝做了甜品台,和3个蛋糕,一个皇冠,一个城堡,一个芭比娃娃。希望宝贝可以像公主一样幸福。👸妈妈爱你!
今天把城堡的制作过程分享给大家,没有经过专业学习,大家凑合看吧。如果有好的方法也要记得告诉我哦。
用料
戚风蛋糕 | 2个 |
威化饼干 | 7块 |
韩式裱花 | 随意 |
蛋糕桶 | 2个 |
双层城堡蛋糕的做法
如图,蛋糕分层。威化饼干两个粘在在一起,我用的是巧克力,效果非常好哦。然后用刀切成2个圆柱体,高度在蛋糕上自己比量一下,不可以太高。剩余3块合在一起,切除房子的形状。
然后把这种雪糕桶盖在威化饼干上,我买的是这种蛋糕,外面有这种皮的。忘了叫什么名了。依然用巧克力沾。因为威化饼干特别轻,上面蛋糕又太重,所以没有办法又在下面粘了个底,增加面积。
两个蛋糕抹面,放冰箱一会。不要在意我的抹面,转盘太便宜,转不起来,我真的已经尽量了。
把威化饼干放到蛋糕上,使劲往下压压。我奶油用的少,有点盖不住那个底。也稳定不住它。没办法就又用巧克力把他们3个粘在一起了,底也和蛋糕粘了一下。
然后把他们上面抹好奶油,要很小心哦。那个城堡屋顶本来想弄出那个瓦片的感觉来,结果失败了,弄的像鱼鳞。只好把他们抹平了。
然后就是装饰啦!发挥你的想象,我是因为看了睡美人的童话故事。脑海里一直都有一座爬满玫瑰的城堡,所以这次就想把这个城堡做出来,花了好多图纸,可是真在蛋糕上实现就太困难了,成果不是很满意。
希望以后上天眷顾我的宝贝,即使遇到困难,也会有一位王子从天而降,来守护她!
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