- 今天这款窝窝头用的是玉米面,也可以换成其他杂粮,比如黄豆面,全麦粉。之前也做过白面:杂面=1:1的,口感有些粗糙,吃不太习惯。所以添加多少还是根据个人口味来~用料小麦粉150g玉米面50g温水105g红糖10g酵母2g窝窝头(杂粮小碗)的做法红糖10g用105g温水化开,加入2g酵母搅拌均匀,静置...
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- 用料玉米面200克红枣若干颗普通面粉20克红糖50克豆面200克糯米面适量杂粮枣窝窝的做法把红枣洗干净,过一遍热水清除枣皮的苦涩,把水倒掉换新水煮枣枣子要多煮一会到所有的枣都彭起来加入红糖煮化关火将红枣捞出放凉糖水放凉把各种面粉放置在一起用凉的糖水和面这种面容易结...
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- 这个窝窝头是比较扎实的口感哦用料红枣(撕成碎粒)10颗(个人喜好添加或减少)小米粉200克普通面粉60克小苏打4克水适量小米红枣杂粮窝窝头的做法用水化开小苏打所有材料搅合搅合(水大概150克左右面粉吸水性不同自己调整就好啦)搅合成团之后盖上保鲜膜静置15分钟左右开水上锅大火...
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- 吃杂粮身体好,饮食多样化作为减肥中的主食也是极好滴。非酵母版,操作简单方面。不喜欢全麦面粉的可以换成普通面粉哈用料白糖10克玉米粉125g全麦面粉75克黄豆粉50克牛奶200克枸杞适量杂粮窝窝头的做法准备材料把粉类和白糖混合加入牛奶揉成团搓成长条分成35g左右的小剂子,搓...
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- 小时候吃的都是粗粮,而且是没花心思做的那种,心里一直盼望过年过节或来客人,这样就能吃到白面了。后来天天能吃白面了,身上各种毛病又出来了。于是乎,粗粮又成了健康食品。现代改良版的杂粮窝头保留着儿时的味道,又更香甜美味。用料全麦面粉100克地瓜面60克小米面30克黄豆面30...
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- 用料玉米面50克高粱面50克地瓜面50克黄豆粉50克白面200克水适量盐适量油适量健康杂粮窝窝头(免发酵)的做法杂粮面粉与50克白面混合,另外150克白面加温水揉面,两个面团分别醒半小时切成大小均匀的剂子,取一个白面剂子+一个杂面剂子,用擀面杖分别擀皮,刷上油、盐,揉成一个窝窝放在...
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- 去饭店也会经常点这道菜,今天买了玉米面,自己做一下试试用料玉米面300克酵母粉2-5g面粉适量杏鲍菇1个蒜苔1把猪肉100克胡萝卜半根玉米粒半碗生抽2勺料酒1勺蚝油3勺五谷杂粮包(窝窝头)的做法玉米面用滚烫的开水烫一下,然后晾凉不烫手以后加酵母,面粉,揉成面团(不要太软,否则窝窝头...
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- 为了减肥,蒸上一锅,带到公司当午餐🥰用料小米面一纸杯黑豆面一纸杯玉米面三纸杯水适量杂粮窝窝头的做法我是用纸杯为量具盛的,不管是用什么!遵循比例小米面、黑豆面、玉米面的比例是1:1:3就可以。慢慢倒水,搅拌,水不建议太多刚刚能攥成球就行,太软了不容易成型把面团揉成球,方便期...
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- 想吃点粗粮,又不要太费事,最好三下两下就能搞定,嗯,还得好吃,那就做个香糯的窝窝头吧。用料玉米粉60克糯米粉60克面粉60克奶粉15克糖10克开水约95克炼乳15克玉米油10克(或其他无味油)玉米杂粮窝窝头~超快手的做法盆中放入所有粉类及糖。加入适量开水,搅拌成絮状。加入炼乳和玉米...
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- 家里有个糖宝宝,为了他的口粮,我们试着自己做无糖杂粮窝窝。热的好吃哦,凉了切片放平底锅烤热,也好吃😋用料面粉100克玉米面100克黄豆粉100克荞麦面100克小米面100克酵母3克温水适量杂粮窝窝的做法将所有的面粉混合,温水化开酵母,边加水边揉。一个半小时后面团膨发至2倍。揉搓...
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- 这么煽情的名字.完全不符合我的气质..然而.里面真的有10种材料.十分齐全.十分味美..!我们这儿吃喜酒.桌子上会有一盘窝窝头.当然..没这么好看!搭配的是一盘腌菜!(不好吃)而我家娃..居然狠喜欢吃那窝窝头!我做过二次.放各种蔬菜.她居然愛吃!她平时可是不吃蔬菜的.这给了我很大的...
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- 用料玉米面豆面水小苏打粗粮窝窝头的做法玉米面和豆面比例,4把玉米面一把豆面,小苏打加一点点就够,苏打是根据量的多少来增加加水和,和到所有面都湿了,并且不稀,你拿手攥一下可以成型就可以了,盖好,醒20分钟左右醒好捏,先抓一点面到手里转圈捏成型,然后,大拇指慢慢在底下往里推,一边...
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- 自己用破壁机磨的小米面紫米面用来蒸窝头烤蛋糕非常营养美味用料小米面窝窝头玉米面240g普通面粉120g小米面120g红枣适量滚烫的开水4大勺酵母6g小苏打少许糖适量椰蓉紫米窝窝头玉米面240g紫米面120g普通面粉120g椰蓉80g酵母6g小苏打少许红枣适量适量糖适量杂粮窝窝头小米...
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- 用料地瓜叶(红薯叶)1把胡萝卜2根鸡蛋2个玉米面适量食盐适量白胡椒适量快手减脂杂粮窝窝头的做法准备食材🤔let'sgo✊✊✊把胡萝卜切成丁,越小越好,便于蒸熟碾成泥ㄟ(▔,▔)ㄏ大火烧开,上锅蒸十五分钟……等待⊂[┐'_'┌]⊃蒸熟后用勺子之类的压成泥,(如果有料理机...
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- 用料普通面粉100克细玉米面20克细小米面20克糯米面10克白糖15克鸡蛋1个牛奶50克酵母1.5克灰枣10颗宝宝红枣杂粮窝窝头的做法灰枣洗净去核切小粒,混合所有食材。揉成柔软不黏手的面团,盖上保鲜膜,室温25度以上发酵1-2小时。发酵至1.5-2倍大即可。案板撒少许面粉防粘,分成大小...
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- 用料玉米面豆面地瓜面等各种面菜杂粮菜窝窝的做法面菜搅拌揉捏蒸小贴士非常粗的粗粮窝窝...
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- 玉米面含有丰富的营养素,主要营养成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素,一般人皆可食用,其主要功效有降血压、降血脂,抗动脉硬化,美容养颜,延缓衰老。经常吃杂粮玉米面对人体很有益处,不但可以减脂美容,延缓衰老,也可加速肠胃的循环,促进肠胃的蠕动,防止便秘肠炎等……,对需要减肥减...
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- 椰子或黄油增加香气,没有无所谓,对口感改善也不大。但是最后整形的时候会不那么粘手。用料黄豆面100g燕麦片100g全麦粉100g奶粉90g酵母5g水210g左右椰子油或者黄油10g【记录04】奶香杂粮窝窝头的做法燕麦片加水蒸至软化,无白色硬芯。或者多加些水煮,直到燕麦粥成为320g左右关...
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- 窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,多食用有助于调理胃肠,改善消化功能,很适合现代人吃。用料红豆,黑豆,绿豆,黄豆,鹰嘴豆,薏仁米,高粱米,黑小米,黑米,花生,白小豆,大枣,松花粉可以依个人喜好放任何谷物...
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- 用料紫薯窝头黑米窝头荞麦窝头玉米窝头燕麦窝头小米窝头盐多彩胡椒孜然粉玉米油杂粮炒窝头的做法窝头切丁备用炒锅烧热,倒入玉米油热一下,放入窝头丁翻炒,小火炒至窝头变脆洒入孜然粉,盐,磨一些多彩胡椒即可小贴士1、我用的是不粘锅,所以放了很少的油,窝头炒的酥脆,但是颜色不够...
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- 推荐给喜欢粗粮粗粗的口感的厨友们。市面上卖的窝窝头太大,品种又单一,有时候还甜,自己做的想放什么就放什么,要的就是随意的感觉。这个配方做出来的窝窝头娇小玲珑、一口一个,可以当零食啦哈哈。用料玉米粉100克荞麦粉50克黑麦粉or全麦粉50克玉米淀粉5~8克糖-可酌情加减5~10...
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- 用料全麦面粉/中筋面粉50克玉米面150克豆渣100克酵母2克水大约55g,自行调整糖适量红枣碎适量杂粮窝窝头(豆渣版)的做法豆渣here~和玉米面、面粉均匀混合下红枣弄碎(我的不够碎)温水化开酵母,白砂糖适量加水,混合均匀整一下(玉米面是揉不成团的那种感觉,盖上保鲜膜大概发酵4-6...
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- 最详细的杂粮窝窝头记录,按步骤操作,零失败。以前多次制作窝窝头,每次用大拇指轻轻按压面团的中心,弄出一个凹状,稍为整理,做成一个空心的窝窝头,蒸好后,凹洞因发酵变小,现在借助功夫茶杯,因为有了支撑,做出来的窝窝头,像小碗般,盛菜方便。用料全麦窝窝头全麦粉150克中筋面粉150克水17...
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- 喜欢粗粮的朋友一定会喜欢的!荞麦粉黑麦粉小米粉杂粮粉豆渣都可以随意搭配!用料玉米面克黄豆粉克全麦粉普通面粉牛奶酵母熟黑芝麻粉红曲粉五彩缤纷杂粮窝窝头的做法玉米面150克+黄豆粉50克+普通面粉50克+2克酵母全麦粉130克+玉米粉130克+适量黑芝麻粉+酵母2克全麦粉150克+...
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- 减脂过程的饮食太单调,在不断不厌其烦的摸索中,做了些既有饱腹感又营养全面的早餐用品,为了让自己更方便记住食谱,因此写下这道食谱。用料玉米面100克黑全麦粄50克燕麦麸30克糯米粉50克南瓜100克红枣30颗牛奶适量(可用水替代)奶香南瓜杂粮窝窝头的做法南瓜削皮蒸熟,熟后捣成泥。...
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